Mga Recipe na Pang-vegetarian - Pahina 3
Pritong Jerusalem artichoke na may mga gulay
Subukan ang pritong Jerusalem artichoke na may karot at sibuyas—isang masarap at masustansyang ulam na madaling ihanda at perpekto para sa isang malusog na diyeta!
Mga Lentil sa Mediteraneo na may Kanin
Ang maayos na kombinasyon ng mga protina at carbohydrates sa nakabubusog at masarap na oriental na ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng enerhiya sa mahabang panahon.
Mga inihaw na gulay sa maanghang na sarsa ng kamatis
Subukan ang masarap, maganda, at masustansyang ulam na ito para sa tag-init, na mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga maliliwanag at masasarap na gulay na ito ay hindi lamang makakabusog sa iyo kundi magbibigay din sa iyo ng saya at sigla ng tag-init. Ang mga inihaw na gulay ay maaaring maging masustansyang meryenda, pandagdag sa pinakuluang kanin, o maging pang-topping para sa mainit na sandwich.
Lentil na may spinach
Subukan ang isang masaganang at masarap na vegetarian dish na binubuo ng lentil at spinach, na mayaman sa fiber, mineral, at bitamina. Ang lentil ay isang legume na sikat na sikat sa Asya, mayaman sa phosphorus, calcium, iron, magnesium, at mga bitamina B. Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, mga may sakit sa puso, at mga sobra sa timbang. Ang spinach ay kapaki-pakinabang din. Ang banayad na lasa ng mga sangkap na ito ay nabubuhay kapag sinamahan ng iba't ibang klasikong pampalasa sa Silangan.
Mga cube ng sabaw ng gulay
Huwag bumili ng handa nang sabaw ng gulay; gumawa ng sarili mong walang preservatives o artipisyal na additives at mag-stock para magamit sa hinaharap. Ang mga pinatuyong bouillon cubes ay kadalasang isang tunay na tagapagligtas ng buhay kapag wala kang oras para gumugol ng oras sa kusina. Ang mga cubes na binibili sa tindahan, at maging ang de-latang likidong sabaw, ay kadalasang naglalaman ng napakaraming kemikal na additives. Mas mainam na gumawa ng sarili mo mula sa mga natural na sangkap—hindi naman ito mahirap.
Curry na gulay at kabute na may gata ng niyog
Mga gulay, kabute at maanghang na pampalasa – isang tunay na simponya ng mga lasa sa istilo ng oriental.
Sopas ng karot
Ang napakasimple at mayaman sa bitaminang sopas na ito ay maaaring lutuin araw-araw nang walang abala. Kahit ang isang baguhan ay maaaring gumawa ng masarap at napakasustansyang sopas ng karot na ito gamit ang kaunting sangkap lamang. Ang mga karot, bukod sa bitamina A, ay nagtataglay ng maraming iba pang kapaki-pakinabang na sustansya, kaya mainam ang sopas na ito para sa pagkain ng sanggol. Ang sabaw ng gulay para sa sopas ay maaaring gawin mula sa mga lutong-bahay na bouillon cubes, o maaari kang bumili ng mga handa nang lutuin.
Lentil at Quinoa Khichdi
Ang nakabubusog at maanghang na ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng enerhiya at magpapasaya sa iyong panlasa gamit ang masigla at kakaibang lasa.
Mga blueberry bun
Ihurno ang mga simple, masarap, at masustansyang tinapay na ito para sa almusal o tanghalian. Kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang ihurno ang mga simpleng bread roll na ito na may blueberry puree. Perpekto ang mga ito para sa almusal, afternoon tea, at maging sa tanghalian, dahil hindi ito masyadong matamis, ngunit masarap, malambot, at masustansiya pa rin.
Mga Pancake na may Sibuyas at Leek
Gawin ang mga kakaiba ngunit simpleng pancake na ito gamit ang mga sibuyas, leeks, at hiniwang karot, na nilagyan ng sour cream-garlic sauce. Alam ng lahat ang potato pancake—fret na gawa sa ginadgad na patatas. Ngunit ang mga katulad na pancake ay maaari ding gawin gamit ang iba pang mga gulay, tulad ng mga sibuyas, karot, at leeks. Subukan ang mga hiniwang vegetable pancake na ito na may masarap na sour cream-garlic sauce.
Entomatada ng gulay
Gawin ang masarap na pagkaing Mehikano na ito sa klasikong istilo gamit ang homemade tomato sauce at masarap na cheese crust.
Vegan na Almusal na may Piniritong Itlog
Ang masarap at magandang pritong itlog na ito ay walang anumang produktong galing sa hayop. Bigyan ang iyong sarili o sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang ulam na ito!
Talong na may nilagang gulay
Maghanda ng masarap na ulam na pritong talong at mga gulay, mainam para sa mga vegetarian at mga kumakain na maingat sa kalusugan.
Mga Muffin na may Zucchini at Patatas
Ang mga hindi pangkaraniwang zucchini at potato "muffins" na ito ay isang kahanga-hangang pampagana o meryenda para sa mga mahilig sa gulay.
Mga hiwa ng lentil
Gumawa ng mga super-healthy vegetarian lentil cutlets na ito. Kahit hindi vegan ang pamilya mo, magugustuhan din nila ang ulam na ito!
Tofu omelette
Kung hindi ka kumakain ng itlog, huwag laktawan ang omelet sa almusal! Palitan ng tofu ang isang nakakabusog at nakapagpapasiglang almusal!
Mabilis na kimchi na may pipino sa mga tuhog
Kung wala kang oras para maghanda ng mga kumplikadong appetizer, para sa iyo ang recipe na ito. Ang kailangan mo lang ay mga regular na pipino!
Samsa na may mga sibuyas
Ang mga samosa ay maliliit, hugis-trianggulo, at pritong pastry na sikat sa India at sa ibang bansa, bagama't mayroon ding mga inihurnong samosa. Karaniwang nilalagyan ang mga ito ng mga sangkap na vegetarian o gulay, ngunit ang ilang samosa ay nilalagyan din ng sariwang prutas. Madali lang itong gawin—ang kailangan mo lang gawin ay itupi ang masa sa tamang hugis.
Mga Curry Puff Pastry na may mga Gulay
Ang curry ay isang tradisyonal na timpla ng pampalasa ng India na sikat na ngayon sa buong mundo. Gawin ang mga masasarap na puff pastry pie na ito na may maanghang na palaman ng gulay, mabangong curry, at iba pang tradisyonal na pampalasa ng India.
Korean Broccoli at Sesame Appetizer
Ang brokuli ay isang napaka-malusog at masarap na gulay, mayaman sa mga bitamina at mineral, lalo na sa iron. Sa lutuing Europeo, ang brokuli ay karaniwang pinakukuluan, nilaga, inihurno, o piniprito, na sumisira sa marami sa mga kapaki-pakinabang na sustansya nito. Ang pampagana na Koreano na ito ay gumagamit lamang ng bahagyang pinaputi na brokuli na may dagdag na tradisyonal na mga pampalasa: toyo at langis ng linga.
Palak paneer
Ihanda ang simple, masarap, at masustansyang tradisyonal na ulam na Indian na ito na may spinach at homemade cheese.
Mga pancake ng Lenten na may tubig, walang itlog o gatas
Gumawa ng mga lean pancake gamit ang tubig—malambot ang mga ito, nababanat, at perpekto para sa anumang almusal. Ang simpleng recipe na ito, na walang itlog o gatas, ay garantiya ng tagumpay, kahit para sa isang baguhang magluto. Ihain kasama ng sour cream o jam.
Feijoa puree na may asukal
Ang feijoa puree na may asukal ay makinis, malambot, at masustansiya. I-blend lang ang mga binalatang feijoa, lagyan ng asukal ayon sa panlasa, at handa na! Perpekto para sa almusal, pagkain ng sanggol, o meryenda. Walang preservatives, walang pagluluto, walang mga hindi kinakailangang sangkap.
Repolyo ng Korea
Ang Korean-style na repolyo ay isang maanghang at malutong na pampagana na gawa sa puting repolyo at karot sa isang maanghang na marinade. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng mga gulay na may vinegar-sugar dressing at aromatic oil na may bawang at mga pampalasa (kuko, itim na paminta, sili, turmeric), pagkatapos ay binabad sa refrigerator—ang resulta ay isang maanghang na ulam na may masaganang lasa.
Beetroot na istilong Koreano
Isang masigla, maanghang, at masarap na pampagana—mga beet na binabad sa sibuyas at pampalasa, na inspirasyon ng mga Korean salad. Ang malutong na tekstura at mayamang kulay burgundy ang siyang tunay na sentro ng pagkain, habang ang kombinasyon ng maanghang na sili, bawang, kulantro, at suka ay nagbibigay sa pamilyar na gulay na ito ng bago at natatanging lasa.
Mga pancake sa tubig na walang itlog
Ang mga pinong pancake na walang itlog na ito ay isang simple at abot-kayang recipe para sa Kuwaresma o isang diet. Madali lang itong gawin at hindi mapupunit!
Inihaw na mga Peach na Istilo ng Italyano
Makatas na inihurnong peach na istilong Italyano na may pulot, mani, at banilya—isang magaan at eleganteng panghimagas na puno ng lasa ng tag-init at may kakaibang lasang Mediteraneo.
Inihaw na mansanas at peras na may dalandan
Mabangong inihurnong mansanas at peras na may kaunting citrus, honey, at malutong na mani—isang mainit at masustansyang panghimagas para sa buong pamilya.
Inihaw na peras na may pulot at kanela
Ang malambot na inihurnong peras na may pulot, malutong na mani, at mainit na kanela ay isang eleganteng panghimagas na pinagsasama ang katakam-takam ng prutas at ang masaganang aroma ng mga pampalasa.
Inihaw na mansanas na may kalabasa, pasas at kanela
Ang mainit na inihurnong mansanas at kalabasa na may pasas at kanela ay isang maaliwalas at masarap na panghimagas na pinagsasama ang tamis ng prutas, ang kayamanan ng mga gulay, at ang masiglang lasa ng mga pampalasa.
Inihaw na quince na may pulot, kanela at cloves
Ang mabangong inihurnong kwins na may pulot, kanela, at cloves ay isang mayaman at nakakapagpainit na panghimagas na may malalim na lasa at oriental na lasa.
Inihaw na mansanas na may pulot at mani
Makatas na mansanas na inihurno kasama ng pulot at malutong na mani—isang simple at masustansyang panghimagas na may mabangong aroma at masaganang lasa ng lutong bahay.
Inihaw na mga aprikot na may pulot at mani
Makatas na mga aprikot na inihurno kasama ng pulot at malutong na mani—isang simple at masustansyang panghimagas na may masaganang lasa at aroma ng lutuing Silanganin tuwing tag-init.
Inihaw na dalandan na may rosemary at honey
Ang mabangong inihurnong dalandan na may pulot at rosemary ay isang hindi pangkaraniwan at nakakapagpainit na panghimagas na may balanseng kasariwaan ng citrus, tamis, at magaan na makahoy na lasa.
Inihaw na mansanas sa isang mabagal na kusinilya na may pulot at kanela
Mga malambot na mansanas na niluto sa slow cooker na may kasamang pulot at kanela—isang simple, masustansiya, at madaling-gawing panghimagas na puno ng maginhawang aroma at init ng taglagas.
Pinagsasama-sama ng kategoryang ito ang mga vegetarian recipe at putahe na naglalayong balansehin at iba't ibang diyeta na walang karne. Ang koleksyon ay batay sa mga query sa paghahanap na "mga vegetarian recipe" at "mga vegetarian dish," na sumasalamin sa interes sa parehong pang-araw-araw at maligayang mga opsyon sa menu. Ang diin ay sa mga madaling makuhang sangkap at kadalian ng paghahanda—karamihan sa mga recipe ay tumatagal ng 20–40 minuto at hindi nangangailangan ng mga kumplikadong kagamitan o mga bihirang sangkap. Kasama sa koleksyon ang parehong mga klasikong putahe (mga vegetable casserole, mga grain side dish, bean soup) at mga modernong twist: mga magaan na salad, masaganang appetizer, vegan dessert, at mabilis na mga opsyon sa hapunan. Ang espesyal na atensyon ay ibinibigay sa mga putahe para sa mga nagsisimulang vegetarian, na nagtatampok ng malinaw na istruktura, sunud-sunod na mga tagubilin, at ang kakayahang palitan ang mga sangkap. Mayroon ding mga vegan recipe, batay sa mga produktong nakabase sa halaman at walang dairy at itlog. Lahat ng putahe ay iniakma para sa pagluluto sa bahay, na may tumpak na dami ng sangkap, oras ng pagluluto, at mga rekomendasyon sa paghahain. Ang mga pagpipilian ay regular na ina-update upang maipakita ang pana-panahong pagkakaroon ng mga gulay, herbs, at butil, pati na rin ang mga kasalukuyang trend sa plant-based cuisine—mula sa mga opsyon na abot-kaya hanggang sa malusog at masustansyang mga opsyon.