Feijoa puree na may asukal
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ay isang modernong bersyon ng prutas na feijoa, na sikat sa Timog Amerika at New Zealand. Ipinapakita ng video kung paano gawing malambot at makinis na puree ang sariwang prutas nang walang anumang hindi kinakailangang sangkap: feijoa at asukal lamang. Ang Feijoa ay mayaman sa bitamina C at fiber, at ang puree ay medyo matamis, medyo maasim, at may kaaya-ayang tekstura. Perpekto ito para sa mga bata o isang mabilis na meryenda na nagbibigay ng enerhiya. Handa ito sa loob ng 10 minuto—hindi na kailangang lutuin, hindi na kailangan ng oven.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Feijoa
-
Asukal
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mangkok
- Kutsara
- Blender
Hakbang-hakbang na resipe:
Hakbang 1:
Ihanda ang feijoa: hugasan at hiwain ang prutas sa apat na bahagi.
PAALALA: Para sa mas pino at matamis na puree, balatan ang mga feijoa: hatiin ang mga ito sa kalahati, maingat na kunin ang laman gamit ang kutsara, at itapon ang balat. Ilagay ang laman sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Purihin: Maglagay ng immersion blender sa mangkok at simulang i-blend sa katamtamang bilis. Igalaw ang blender pataas at pababa upang matiyak na pantay ang pag-blend.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asukal: Kapag lumambot na ang puree, magdagdag ng 2 kutsarang asukal. Haluin pa ng 10–15 segundo hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
Hakbang 4:
Tingnan ang lasa: tikman ang puree. Kung kinakailangan, magdagdag ng isa pang 1 kutsarang asukal at i-blend muli.
Hakbang 5:
Maingat na ibuhos ang natapos na puree sa magkakahiwalay na mangkok o garapon. Ihain kaagad o palamigin sa refrigerator.
Mga tip sa pagluluto:
Pumili ng hinog na feijoa – ang mga ito ay malambot, mabango, at matamis – ang mga berdeng prutas ay magiging maasim at matigas.
Kung gusto mo ng mas makinis na tekstura, salain ang puree gamit ang isang salaan pagkatapos i-blend para matanggal ang anumang natitirang buto.
Dahan-dahang magdagdag ng asukal—natural na matamis ang feijoa, lalo na kapag hinog na. Maaari mong palitan ng pulot o maple syrup ang asukal—gagawin nitong mas malusog at mas malasa ang puree.
Gumamit ng immersion blender—mas natutunaw nito ang siksik na tekstura ng feijoa kaysa sa isang regular na mixer.
Huwag masyadong i-blender ang puree, dahil maaaring maging masyadong malabnaw ito at mawala ang masarap nitong lasa.
Ihain kasama ng yogurt, oatmeal o toast para sa masarap na kombinasyon ng almusal.
Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator - ang puree ay hindi magdidilim maliban kung ito ay nakalantad sa hangin nang matagal.
