Mga blueberry bun

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ibuhos ang 50 ml ng gatas sa 100 gramo ng sariwang blueberry at haluin gamit ang hand blender.

Hakbang 2:

Ilagay ang nagresultang timpla sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, kalahating kutsarita ng instant yeast, at haluin.

Hakbang 3:

Magdagdag ng isang kutsarang tinunaw na mantikilya. Haluin.

Hakbang 4:

Magdagdag ng 160 gramo ng harina at isang-kapat na kutsarita ng asin. Haluing mabuti ang masa, takpan, at hayaang dumoble ang laki nito.

Hakbang 5:

Lagyan ng mantika ang baking dish.

Hakbang 6:

Masahin muli ang masa upang maglabas ng mga bula ng hangin.

Hakbang 7:

Budburan ng harina ang isang tabla, buuin ang masa hanggang maging isang bilog na flatbread at hatiin ito sa 9 na piraso.

Hakbang 8:

Bumuo ng mga bola, ilagay sa isang molde, takpan ng tuwalya at hayaang umalsa muli.

Hakbang 9:

Salain ang kaunting harina sa ibabaw ng mga bola-bola. Gupitin ang isang krus sa ibabaw ng mga tinapay gamit ang gunting, buksan ang mga nagresultang talulot, at ilagay ang isang malaking blueberry sa bawat isa.

Hakbang 10:

Maghurno ng 20-25 minuto sa 175 degrees.

Mga tip sa pagluluto

Para sa mga tinapay, mas mainam na gumamit ng malalaki at piling mga blueberry, halimbawa, mga uri ng hardin.

Ang parehong mga tinapay ay maaaring ihurno kasama ng iba pang mga ligaw at hardin na berry, tulad ng mga strawberry.