Mga Pancake na may Sibuyas at Leek
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Sibuyas
-
Karot
-
Leek
-
Harina
-
Cornstarch
-
Pulbos ng sibuyas
-
Pulbos ng bawang
-
Asin
-
Powder ng pagbe-bake
-
Tubig na may karbon
-
Mga berdeng sibuyas
-
Langis ng gulay
Sarsa:
-
Kulay-gatas 30%
-
Katas ng lemon
-
Bawang
-
Asin, paminta
-
Parsley
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Pan
- Piga ng bawang
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng harina sa isang mangkok, idagdag ang bawang at sibuyas na pulbos, asin, baking powder, at cornstarch. Magdagdag ng sparkling water at haluin.
Hakbang 2:
Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 3:
Hiwain ang mga karot sa mga hiwa at idagdag sa mangkok.
Hakbang 4:
Gupitin ang berdeng sibuyas sa manipis na singsing.
Hakbang 5:
Hiwain ang leek sa kalahating singsing at idagdag sa mangkok kasama ang berdeng sibuyas. Haluin ang mga gulay.
Hakbang 6:
Idagdag ang mga gulay sa mangkok kasama ang batter. Haluing mabuti.
Hakbang 7:
Initin ang mantika sa kawali. Idagdag ang pinaghalong gulay nang paunti-unti upang makabuo ng magaspang na pancake.
Hakbang 8:
Iprito ang mga pancake ng patatas nang paunti-unti sa magkabilang panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
Hakbang 9:
Ilagay ang sour cream sa isang malinis na mangkok. Magdagdag ng katas ng lemon, dinurog na bawang, pinong tinadtad na parsley, asin, at paminta, at haluin.
Hakbang 10:
Ihain ang mga potato pancake kasama ang inihandang sarsa.
Mga tip sa pagluluto
Maaari mong gadgarin ang mga karot sa isang Korean grater sa halip na hiwain ang mga ito gamit ang kutsilyo.
Huwag lutuin nang sobra ang mga potato pancake - hindi ito nangangailangan ng maraming heat treatment.
Ilagay ang mga natapos na pancake sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na langis.
