Pritong manok na Tsino

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Banlawan at patuyuin ang manok, kuskusin ito gamit ang pinaghalong pampalasa, asin at paminta.

Hakbang 2:

Ilagay ang mga butil ng bawang, hiniwang pulang sibuyas, at nakatiklop na berdeng sibuyas sa loob. Hayaang magbabad nang 2 oras.

Hakbang 3:

Maglagay ng pulot sa isang mangkok, lagyan ng puting suka, haluing mabuti.

Hakbang 4:

Pahiran ang manok ng pinaghalong pulot at ihurno sa oven sa loob ng 60 minuto sa 175 degrees.

Hakbang 5:

Hiwain ang pinatuyong sili sa mga piraso.

Hakbang 6:

Ibuhos ang mantika sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na bawang, iprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at alisin gamit ang isang salaan.

Hakbang 7:

Ilagay ang pritong bawang sa isang tuyong kawali, idagdag ang puting linga, tinadtad na sili, at mga mumo ng tinapay. Timplahan ng asin at paminta at igisa habang hinahalo.

Hakbang 8:

Budburan ang manok ng inihandang timpla at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Paghaluin ang pulot at suka hanggang sa ganap na makinis.

Ang mga pinatuyong sili ay pinakamahusay na hinihiwa gamit ang matalas na gunting.

Huwag lutuin nang sobra ang bawang at iba pang pampalasa, kung hindi ay masisira ang kanilang lasa.