Inihaw na salmon na may mga gulay
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Toyo
-
Mantikilya
-
Katas ng lemon
-
Lemon zest
-
Mga butil ng mustasa
-
Pulot
-
Matamis na paprika
-
Giniling na itim na paminta
-
Berde
-
Salmon fillet na may balat
Para sa palamuti
-
Brokuli
-
Kuliplor
-
Mga kamatis na seresa
-
Lemon
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Palisin
- Papel na pergamino/papel sa pagluluto sa hurno
- Tinidor
##Unti-unting recipe:
Hakbang 1: 
Ihanda ang salmon: Hiwain ang fillet ng salmon sa mga bahagi.
Hakbang 2: 
Ihanda ang marinade: Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, mantika, katas ng lemon, balat ng lemon, mustasa, pulot, matamis na paprika, itim na paminta at mga herbs.
Hakbang 3: 
Ilagay sa baking sheet: Ilagay ang mga piraso ng salmon sa baking sheet na may linyang parchment paper.
Hakbang 4: 
Ibuhos ang marinade sa ibabaw ng salmon: Ibuhos ang inihandang marinade sa ibabaw ng salmon.
Hakbang 5: 
Paghurno: Ilagay ang baking tray sa oven at i-bake sa 180°C sa loob ng 18-20 minuto.
Hakbang 6: 
Ihanda ang pang-ulam: Hiwain ang broccoli at cauliflower nang pahaba. Hatiin ang cherry tomatoes sa dalawa. Iprito ang mga gulay sa kawali hanggang lumambot.
Hakbang 7: 
Ihain: Ihain ang salmon kasama ang mga inihaw na gulay at isang hiwa ng lemon.
Mga tip sa pagluluto
Para sa mas malambot na salmon, gumamit ng de-kalidad na boneless fillet.
Huwag masyadong lagyan ng toyo ang marinade, kung hindi ay magiging masyadong maalat ang salmon.
Gumamit ng matatalas na kutsilyo sa paghiwa ng salmon at mga gulay upang matiyak na maayos ang mga piraso.
Mag-eksperimento sa mga gulay: magdagdag ng patatas, karot, o iba pang uri ng gulay para sa iba't ibang lasa.
Para sa mas masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting katas ng lemon sa marinade.
Huwag buksan ang oven sa mga unang minuto ng pagluluto upang matiyak na naluto nang lubusan ang salmon.
