Inihaw na mga rolyo ng karne sa tinapay na pita na may mga gulay

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ilagay ang giniling na karne sa isang mangkok.

Hakbang 2:

Pinong tadtarin ang sibuyas at idagdag sa giniling na karne.

Hakbang 3:

Magdagdag ng ginadgad na bawang, asin, itim na paminta, kulantro, tinadtad na cilantro, haluin.

Hakbang 4:

Ibuhos ang olive oil sa isang kawali, tadtarin ang sibuyas sa katamtamang laki, ibuhos ito sa kawali at bahagyang iprito sa mahinang apoy.

Hakbang 5:

Kudkuran ang mga karot at idagdag sa kawali.

Hakbang 6:

Balatan at hiwain ang bell pepper nang pahaba at idagdag sa kawali.

Hakbang 7:

Magdagdag ng asin, itim na paminta, at paprika. Igisa ang mga gulay habang hinahalo.

Hakbang 8:

Idagdag ang mga kamatis sa sarili nilang katas, durugin gamit ang spatula, haluin at hayaang kumulo sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 9:

Kumuha ng isang piraso ng lavash, ipahid nang pantay ang palaman dito, at irolyo ito. Ulitin sa lahat ng piraso ng lavash.

Hakbang 10:

Gupitin ang mga rolyo sa 4 na piraso.

Hakbang 11:

Ilagay ang ilan sa mga gulay nang pantay-pantay sa ilalim ng kawali, ilagay ang mga rolyo sa ibabaw at takpan ng natitirang mga gulay.

Hakbang 12:

Takpan ang kawali ng foil at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 13:

Alisin ang foil at maghurno ng isa pang 10 minuto sa 230 degrees.

Hakbang 14:

Hatiin sa mga plato at ihain nang mainit, na may budburan ng ginadgad na Parmesan at cilantro.

Mga tip sa pagluluto

Para sa mga rolyo, mas mainam na gumamit ng manipis at bilog na lavash.

Mas mainam na pumili ng giniling na karne na hindi masyadong mataba at hindi rin masyadong mura.