Chicken roll na may prosciutto at mga gulay
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Pagpupuno
-
Langis ng gulay
-
Sibuyas
-
Karot
-
Mga kabute
-
Dibdib ng manok
-
Prosciutto
Ensalada
-
mga kamatis
-
Mga sariwang pipino
-
Olibo
-
Keso na Feta
-
Parsley
-
Asin
-
Oregano
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Tray ng pagbe-bake
- Papel para sa pagbe-bake
- Pan
- Kudkuran
- Pelikula
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang mga hiwa ng prosciutto nang sunud-sunod sa papel na parchment, na magkapatong-patong.
Hakbang 2:
Hiwain ang fillet ng dibdib ng manok mula sa gitna palabas upang mabuka ito, at madoble ang laki.
Hakbang 3:
Takpan ang fillet ng plastic wrap at durugin ito gamit ang maso. Ilagay ang dinurog na fillet sa plastic wrap, at pakinisin ito.
Hakbang 4:
Hiwain ang sibuyas sa mga cube.
Hakbang 5:
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, idagdag ang sibuyas at iprito, habang hinahalo.
Hakbang 6:
Gadgarin nang magaspang ang mga karot at idagdag sa kawali. Haluin.
Hakbang 7:
Hiwain ang mga kabute sa maliliit na hiwa. Haluin at iprito, habang hinahalo paminsan-minsan.
Hakbang 8:
Ilagay ang palaman sa ibabaw ng manok.
Hakbang 9:
Balutin ang rolyo gamit ang cling film.
Hakbang 10:
Ilagay ang rolyo sa mga hiwa at balutin ito ng papel.
Hakbang 11:
Ilagay ang roll at papel sa isang baking sheet at maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 12:
Hiwain ang mga kamatis sa apat na bahagi at ilagay sa isang plato.
Hakbang 13:
Hiwain ang mga pipino sa kalahating hiwa at idagdag sa mga kamatis.
Hakbang 14:
Hiwain ang feta cheese sa mga cube.
Hakbang 15:
Magdagdag ng berde at itim na olibo, perehil at langis ng gulay, magdagdag ng asin at oregano.
Hakbang 16:
Alisin ang roll mula sa oven, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng salad.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng katamtamang laki ng mga piraso ng prosciutto.
Kapag hinahampas ang karne, gumamit ng makapal na plastik; hindi mapipigilan ng manipis na plastik ang pagiging mamasa-masa ng malambot na fillet.
Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang palaman, kung hindi ay magiging masyadong matapang ang lasa.
Bago hiwain ang mga kamatis, siguraduhing tanggalin ang matigas na buto.
