Inihaw na patatas na may ham at keso
Pinagmulan ng resipe
Ang mga potato casserole at roulade ay naging popular sa lutuing Ruso noong panahon ng Sobyet, noong ang mga patatas ay abot-kaya at maraming gamit. Ang kombinasyon ng patatas na may ham at keso ay isang klasiko, madaling gawin, at patok na paborito. Ang ham ay nagdaragdag ng lasang karne, habang ang keso ay nagdaragdag ng creamy texture at aroma.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Patatas
-
Itlog
-
Bombilya
-
Mga breadcrumb
-
Parmesan Powder
-
Pinakuluang hamon
-
Kesong mozzarella
-
Langis ng gulay
-
Asin at paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Papel para sa pagbe-bake
- Pan
- Tolkushka
Gamit lamang ang dalawang patatas, isang itlog, kaunting keso, at ham, maaari mong gawing isang maligayang panghimagas ang isang medyo nakakabagot na tanghalian. Sa pamamagitan ng kaunting simpleng mahika sa pagluluto, ang mashed potato ay magiging masa na maaaring lagyan hindi lamang ng ham at keso, kundi pati na rin ng anumang iminumungkahi ng iyong imahinasyon sa pagluluto. Ang isang ginintuang roulade ay magpapaganda kahit sa isang hapag-kainan para sa holiday.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain nang pino ang kalahating sibuyas.
Hakbang 2:
Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, igisa ang sibuyas hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 3:
Balatan ang dalawang malalaking patatas, hiwain sa malalaking piraso at pakuluan.
Hakbang 4:
Durugin ang pinakuluang patatas hanggang maging puree.
Hakbang 5:
Magdagdag ng pritong sibuyas at 30g ng breadcrumbs at 30g ng dinurog na Parmesan.
Hakbang 6:
Talunin ang isang itlog, magdagdag ng asin, paminta at haluing mabuti.
Hakbang 7:
Lagyan ng mantika ang baking paper at budburan ito ng kaunting breadcrumbs.
Hakbang 8:
Ikalat nang pantay ang masa ng patatas sa buong papel.
Hakbang 9:
Maglagay ng malalaking piraso ng lutong ham sa ibabaw ng patatas, na magkakapatong-patong.
Hakbang 10:
Takpan ang ham ng isang patong ng ginadgad na mozzarella, na mag-iiwan lamang ng maliit na gilid. Timplahan ng paminta.
Hakbang 11:
Itupi ang gilid ng papel kasama ang mga laman, pindutin, pagkatapos ay patuloy na itupi at pindutin, unti-unting ilalabas ang papel, pagkatapos ay takpan ang rolyo ng kabilang gilid at pindutin muli.
Hakbang 12:
Baliktarin ang rolyo upang ang patag na bahagi ay nakaharap pataas.
Hakbang 13:
Isara ang mga dulo ng roll, bigyan ito ng hugis ng isang bilog na pie.
Hakbang 14:
Ilagay ang roll sa isang baking sheet na may linya na parchment paper at lagyan ng isang layer ng breadcrumbs sa ibabaw.
Hakbang 15:
Gamit ang sinulid, gumawa ng naka-indent na pattern sa anyo ng isang diagonal mesh sa tuktok ng roll.
Hakbang 16:
Ilagay ang roll sa oven at maghurno ng mga 25 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 17:
Alisin ang tinapay mula sa oven, palamutihan ng isang tangkay ng basil at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang magdagdag ng karagdagang palaman sa tinapay ayon sa iyong kagustuhan. Maaaring gumamit ang mga vegetarian ng mga inihaw na gulay, mushroom, kamatis, olibo, at iba pa sa halip na ham. Gawing sapat na malalim ang disenyo, ngunit huwag masyadong idiin, dahil maaaring tumagas ang tinunaw na keso.
