Jellied pie na may kefir at repolyo sa isang kawali
Pinagmulan ng resipe
Kung hindi ka pa komportable sa pagbe-bake ng totoong stuffed pie, o sadyang tinatamad ka lang, subukan ang "tamad" na bersyon: isang kefir-based cabbage pie na inihurno sa kawali sa halip na sa oven. Madali itong gawin, mabilis ihanda, at masarap.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa pagpuno
-
Repolyo
-
Sibuyas
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Caraway
-
Paminta
-
Berde
Para sa masa ng pagpuno
-
Kefir
-
Soda
-
Asin
-
Itlog
-
Harinang trigo
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Pan
- shoulder blade
- Salain
- 18 cm na kawali na may takip
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Tadtarin nang pino ang repolyo.
Hakbang 2:
Pinong tadtarin ang sibuyas at initin ito nang halos dalawang minuto sa mantika sa isang kawali.
Hakbang 3:
Idagdag ang repolyo sa kawali, timplahan ng asin, paminta, at kumin. Haluin at lutuin sa katamtamang apoy nang mga 10 minuto.
Hakbang 4:
Idagdag ang tinadtad na mga halamang gamot at initin ang lahat hanggang sa sumingaw ang likido. Ilipat ang inihandang palaman sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Ibuhos ang kefir sa isang malalim at malinis na mangkok, magdagdag ng soda at ihalo.
Hakbang 6:
Magdagdag ng asin at itlog, haluin muli.
Hakbang 7:
Salain ang harina sa pinaghalong halo at haluin hanggang sa maging makinis.
Hakbang 8:
 Lagyan ng mantika ang isang malalim na kawali, ibuhos ang isang katlo ng batter dito, at ikalat ito.
Hakbang 9:
Ilagay ang palaman sa ibabaw ng masa, pakinisin ito at takpan ito nang lubusan ng natitirang masa.
Hakbang 10:
Takpan ang kawali at ilagay ito sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maging golden brown ang pie.
Hakbang 11:
Baliktarin ang pie, pahiran ng mantikilya ang ibabaw at i-bake ng isa pang 10-15 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang gumamit ng anumang mga gulay - spinach o perehil.
Maaari mong suriin kung ang ilalim ng pie ay kayumanggi sa pamamagitan ng maingat na pag-angat nito gamit ang isang spatula.
Baliktarin ang pie sa kabilang panig gamit ang isang plato.
