Brushwood na may vodka
Pinagmulan ng resipe
Ang Khvorost—mga piniritong piraso ng masa—ay dating hiniram mula sa lutuing Griyego, ngunit matagal nang naging pangunahing sangkap sa lutuing Ruso. Ang isang malaking ulam ng malutong na khvorost ay isang tunay na tampok ng anumang hapag-kainan sa holiday, isang kasiyahan para sa mga bata at matatanda. Napakadaling ihanda, at ang mga sangkap ay napakatipid.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Tubig
-
Vodka
-
Asin
-
Harina
-
Asukal na pulbos
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- panggulong
- Pan
- Tinidor
- Mga tuwalya ng papel
- Pelikula
- Kutsilyo ng masa
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Basagin ang itlog sa isang mangkok, lagyan ng asin, tubig, at vodka. Haluin hanggang sa lumambot.
Hakbang 2:
Magdagdag ng harina at masahin hanggang maging matigas ang masa, una sa isang mangkok at pagkatapos ay sa isang ibabaw na may harina.
Hakbang 3:
Ilagay ang masa sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap at hayaang magpahinga ng 1 oras.
Hakbang 4:
Hatiin ang masa sa dalawang bahagi at igulong nang manipis ang isang bahagi.
Hakbang 5:
Hiwain ang inirolyong masa upang maging mga diyamante, gumawa ng hiwa sa gitna ng bawat diyamante at hilahin ang isang dulo dito.
Hakbang 6:
Ilagay ang nabuo na mga sanga (mga maliliit na dahon) sa isang tabla at takpan ng plastic wrap. Ulitin sa natitirang masa.
Hakbang 7:
Ibuhos ang halos isa at kalahating sentimetro ng mantika sa kawali at painitin ito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto hanggang 170-180 degrees.
Hakbang 8:
Iprito ang brushwood hanggang sa maging golden brown, mga 30 segundo sa bawat panig.
Hakbang 9:
Ilagay ang ulam sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang langis.
Hakbang 10:
Budburan ng pulbos na asukal ang brushwood.
Mga tip sa pagluluto
Takpan ng plastic wrap ang bahagi ng masa na hindi mo ginagamitan para hindi ito matuyo.
Ang pinagsamang masa ay dapat na manipis, tulad ng isang papel.
Huwag magtipid sa powdered sugar, dahil ang mismong masa ay hindi matamis.
