Quiche na may keso at spinach

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 1 Ilagay ang harina at tinadtad na pinalamig na mantikilya sa isang blender at haluin hanggang sa mabuo ang mga mumo.

Hakbang 2:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 2 Ibuhos ang 4-6 na kutsarang tubig na may yelo at haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 3:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 3 Balutin ang bola ng masa sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 4:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 4 Hiwain nang pino ang mga puti at pulang sibuyas.

Hakbang 5:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 5 Tunawin ang 2 kutsarang mantikilya sa isang kawali at ibuhos ang isang kutsarang olive oil.

Hakbang 6:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 6 Idagdag ang sibuyas sa kawali at iprito ng 5 minuto.

Hakbang 7:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 7 Magdagdag ng 2 dinurog na butil ng bawang at haluin.

Hakbang 8:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 8 Magdagdag ng dahon ng spinach at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 7-8 minuto.

Hakbang 9:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 9 Salain ang likido mula sa mga gulay sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 10:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 10 Budburan ng harina ang ibabaw, ilagay ang masa dito, budburan ng harina at igulong ito gamit ang rolling pin hanggang sa maging 3 mm ang kapal.

Hakbang 11:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 11 Ilagay ang bilog na masa sa isang may ngipin na metal na kawali, pindutin pababa, putulin ang mga gilid at tusukin ang masa gamit ang tinidor.

Hakbang 12:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 12 Talunin ang tatlong itlog sa isang mangkok at haluin hanggang sa maghalo. Magdagdag ng 240 ml ng heavy cream, 1/4 kutsarita ng black pepper, at 1/4 kutsarita ng ginadgad na nutmeg. Haluing mabuti.

Hakbang 13:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 13 Lagyan ng kitchen paper ang dough pan, ibuhos ang tuyong gisantes o kanin sa pan at pakinisin ito.

Hakbang 14:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 14 Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 175 degrees, pagkatapos ay tanggalin ang papel at pabigat at maghurno ng isa pang 5-10 minuto hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 15:

Keso at Spinach Quiche - Hakbang 15 Ilagay nang pantay ang nilutong spinach sa pastry basket, pakinisin ito at lagyan ng isang patong ng ginadgad na keso at mga piraso ng blue cheese sa ibabaw.