Mamasa-masa at makatas na apple pie
Pinagmulan ng resipe
Kapag nagbe-bake ng apple pie, ang pinakamahalagang bagay ay huwag itong lutuin nang sobra at mapanatili ang katakam-takam ng hinog na prutas. Ang hindi pangkaraniwan ngunit simpleng pamamaraang ito ay gagawing malambot, mamasa-masa, at makatas ang iyong apple sponge cake.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga mansanas
-
Mga itlog
-
Asukal
-
Mantikilya
-
Harina
-
Soda sa pagbe-bake
-
Asin
-
Almond
mga kagamitan sa kusina
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Balatan ang mga mansanas at kudkuran ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2:
Ilagay ang ginadgad na mansanas sa kawali at lutuin ng 3 minuto sa katamtamang init, habang hinahalo.
Hakbang 3:
Pigain ang mga mansanas sa pamamagitan ng cheesecloth at isang salaan.
Hakbang 4:
Alisin ang mga mansanas mula sa cheesecloth at ilagay sa isang malinis na mangkok at hayaang lumamig.
Hakbang 5:
Hatiin ang 3 itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal at talunin ang timpla gamit ang isang panghalo.
Hakbang 6:
Ibuhos ang tinunaw na mantikilya at talunin muli gamit ang isang panghalo.
Hakbang 7:
Salain ang harina at baking powder sa parehong mangkok, magdagdag ng kaunting asin. Haluin muli gamit ang mixer.
Hakbang 8:
Idagdag ang mga mansanas at haluin gamit ang isang spatula.
Hakbang 9:
Lagyan ng mantekilya ang baking dish at lagyan ito ng masa ng mansanas.
Hakbang 10:
Budburan ang batter sa kawali ng mga hiniwang almendras.
Hakbang 11:
Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 12:
Ibuhos ang katas ng mansanas sa ibabaw ng mainit na pie.
Hakbang 13:
Palamigin nang lubusan ang pie, budburan ng powdered sugar at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Kumuha ng pie pan na may diameter na 20 cm.
Ang harina at baking powder ay dapat salain sa isang salaan upang maalis ang mga bukol at maisama ang hangin sa harina upang maging mas malambot ang keyk.
