Ginadgad na pie na may jam

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

I-freeze ang mantikilya sa freezer.

Hakbang 2:

Sa isang mangkok, paghaluin ang harina at baking powder.

Hakbang 3:

Igisa ang frozen butter sa harina at kudkuran ito sa isang mangkok gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4:

Gamit ang iyong mga kamay, ihalo ang harina at mantikilya.

Hakbang 5:

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog at idagdag ang asukal. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 6:

Idagdag ang sour cream sa itlog at asukal at haluing mabuti.

Hakbang 7:

Ibuhos ang nagresultang timpla sa harina at mantikilya.

Hakbang 8:

Masahin ang masa.

Hakbang 9:

Hatiin ang masa sa dalawang bahagi. Ilagay sa freezer ang mas maliit sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 10:

Igulong ang masa sa parchment paper. Lagyan ng mantika ang baking sheet at ilagay ang parchment paper at ang masa dito.

Hakbang 11:

Gumawa ng makapal na "gilid" para sa palaman sa lahat ng panig, muling ipamahagi ang kaunting masa mula sa gitna hanggang sa mga gilid.

Hakbang 12:

Ilagay ang jam sa masa at ipahid nang pantay.

Hakbang 13:

Alisin ang masa mula sa freezer at kudkuran ito sa ibabaw ng jam gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 14:

Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.