Puff Pastry na may Christmas Tree Pie
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Keso na kubo
-
Itlog
-
Asin at pampalasa
-
Dill
-
Puff pastry
-
Pula ng itlog
-
Mga buto ng linga
-
Mga kamatis na seresa
-
Berde
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mangkok
- panggulong
- Tray ng pagbe-bake
- Papel na pergamino/papel sa pagluluto sa hurno
- Tinidor
- Silikon na brush
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang palaman: Sa isang mangkok, paghaluin ang cottage cheese, itlog, asin at pinong tinadtad na mga halamang gamot.
Hakbang 2:
Haluin hanggang sa maging makinis.
Hakbang 3:
Igulong ang masa: Budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan. Igulong ang puff pastry sa isang parihaba na mga 0.5 cm ang kapal.
Hakbang 4:
Hatiin ang masa sa dalawang piraso.
Hakbang 5:
Ilagay ang inihandang palaman sa gitna ng masa.
Hakbang 6:
Takpan ito ng pangalawang kalahati ng masa at kurutin nang mahigpit ang mga gilid.
Hakbang 7:
Gupitin ang masa upang makabuo ng hugis na parang puno ng Pasko. Maaari ring gamitin ang mga tira-tirang pagkain para sa pampagana.
Hakbang 8:
Gumawa ng padron: Gumamit ng matalas na kutsilyo upang hiwain ang mga gilid ng puno upang lumikha ng mga sanga. Bahagyang i-twist ang mga ito nang ilang beses.
Hakbang 9:
Pahiran at budburan: Pahiran ang pie ng binating pula ng itlog. Budburan ng linga.
Hakbang 10:
Paghurno: Ilagay ang pie sa isang baking sheet na may parchment lined. I-bake sa oven sa 180°C nang mga 25-30 minuto hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 11:
Pahiran ng itlog ang mga piraso, budburan ng mga buto at ihurno sa oven.
Hakbang 12:
Palamuti: Pagkatapos i-bake, palamutihan ang pie ng mga cherry tomatoes at herbs.
Mga tip sa pagluluto:
Para sa pinakamagandang tekstura, gumamit ng malamig na puff pastry at huwag itong masyadong iunat kapag iniluluto.
Kung ang palaman ay masyadong malabnaw, magdagdag ng kaunting harina o tuyong cottage cheese upang maiwasan itong tumagas habang nagbe-bake.
Siguraduhing gumawa ng maliliit na butas sa itaas na bahagi ng masa upang makalabas ang singaw habang nagbe-bake.
Gumamit ng matalim na kutsilyo upang hiwain ang masa upang maging pantay at maayos ang mga gilid.
Para sa mas masaganang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting keso o sibuyas sa palaman.
Huwag buksan ang oven sa unang 15 minuto ng pagbe-bake para hindi umalsa nang maayos ang pie.
Maaari mong palamutihan ang pie gamit ang anumang magagamit na sangkap: olibo, itim na olibo o mani.
Maaaring ihain ang pie na ito nang mainit o malamig - pareho itong masarap sa alinmang paraan.
