Kek na sebra
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mantikilya
-
Asukal
-
Asin
-
Asukal na banilya
-
Mga itlog
-
Harina
-
Soda
-
Kefir
-
Kakaw
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mga mangkok
- Kutsara
- Panghalo
- Salain
- Papel
- Pan na panghurno na 20 cm.
Ang resipe na ito ng Zebra cake ay isang magandang pagpipilian para sa mga mahilig sa kakaibang panghimagas. Ang isang pinong sponge cake na may salit-salit na patong ng tsokolate at vanilla ay lumilikha ng mala-zebra na epekto na talagang napakaganda. Ang cake na ito ay perpekto para sa anumang okasyon at tiyak na magiging sentro ng mesa!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang asukal, isang kurot ng asin, asukal na vanilla at pinalambot na mantikilya.
Hakbang 2:
Talunin gamit ang mixer sa high speed sa loob ng 4-5 minuto.
Hakbang 3:
Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, patuloy na hinahalo, habang hinahalo ang bawat isa nang halos isang minuto.
Hakbang 4:
Salain ang isang katlo ng harina at baking soda sa pinaghalong, habang hinahalo sa pinakamababang bilis.
Hakbang 5:
Ibuhos ang kalahati ng kefir, pagkatapos ay ang kabilang ikatlong bahagi ng mga tuyong sangkap, ang natitirang kefir, at ang natitirang mga tuyong sangkap. Haluin gamit ang mixer hanggang sa maging makinis.
Hakbang 6:
Hatiin ang masa sa dalawang bahagi at salain ang kakaw sa isang bahagi at haluin gamit ang isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa maging makinis.
Hakbang 7:
Lagyan ng parchment paper ang baking pan at ibuhos ang dalawang kutsara ng bawat batter sa gitna, isa-isa. Panghuli, magdagdag ng tig-iisang kutsara.
Hakbang 8:
Kung ninanais, gumamit ng tusok na kahoy upang gumuhit ng isang pattern sa ibabaw.
Hakbang 9:
Painitin ang oven sa 170 degrees Celsius mula sa itaas hanggang sa ibaba nang walang convection at i-bake sa loob ng 45-50 minuto.
Hakbang 10:
Matapos hayaang lumamig nang bahagya ang keyk, patakbuhin ang kutsilyo sa mga gilid ng kawali, alisin ito at hayaang lumamig nang lubusan ang keyk.
Mga tip sa pagluluto
Ang lahat ng sangkap ay dapat nasa temperatura ng silid.
Salain ang mga tuyong sangkap upang mabasag ang anumang mga bukol at ihalo ang mga ito sa masa nang paunti-unti.
Suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang tusok na kahoy; dapat itong lumabas na tuyo at malinis.
Kung gusto mong pantay ang ibabaw ng keyk, gumamit ng pan na may diyametrong 20 sentimetro.
