Ryzhik Cake
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulot
-
Asukal
-
Mantikilya
-
Soda
-
Mga itlog
-
Harina
Para sa krema
-
Pinakuluang gatas na kondensada
-
Gatas na pinalapot
-
Mantikilya
mga kagamitan sa kusina
- Mga mangkok
- Palayok
- Tray ng pagbe-bake
- Palisin
- Panghalo
- shoulder blade
- Blender
- Papel
Ang "Ryzhik" cake ay isang recipe na tiyak na magpapahanga sa kahit sinong mahilig sa matamis. Ang maaliwalas na mga patong at pinong krema ay lumilikha ng perpektong kombinasyon ng mga lasa na tiyak na makakaakit sa iyong mga pandama. Ang cake na ito ay magiging tunay na tampok ng anumang pagdiriwang!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng pulot at mantikilya sa isang kasirola at tunawin sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo.
Hakbang 2:
Magdagdag ng baking soda at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging caramelized. Ibuhos sa isang malalim na mangkok at hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 3:
Hatiin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok, haluin, idagdag ang asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.
Hakbang 4:
Pagsamahin ang parehong timpla, haluing mabuti at dahan-dahang idagdag ang harina habang hinahalo.
Hakbang 5:
Kapag ang masa ay nagiging makapal, iwisik ang mesa ng harina at masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 6:
I-roll ang masa hanggang maging sausage, hatiin sa ilang bahagi, i-roll ito sa mga bola at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Hakbang 7:
Budburan ng harina ang baking paper, patagin ang bola-bola ng masa, at igulong ito gamit ang rolling pin. Gupitin ang isang bilog na may diyametro na 20 cm. Tusukin ang crust gamit ang tinidor.
Hakbang 8:
Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius at i-bake ang mga patong ng cake kasama ang mga palamuti hanggang sa tumigas, mga 2-3 minuto. Ulitin sa lahat ng patong ng cake at hayaang lumamig ang mga ito.
Hakbang 9:
Paghaluin ang pinakuluang at regular na gatas na kondensada sa isang mangkok hanggang sa maging makinis ang kulay.
Hakbang 10:
Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo.
Hakbang 11:
Habang patuloy na hinahalo, idagdag ang condensed milk sa maliliit na bahagi.
Hakbang 12:
Hatiin nang pantay ang mga bahagi ng cream sa pagitan ng mga patong ng cake, na nag-iiwan ng ilan upang matakpan ang nabuo na cake.
Hakbang 13:
Buuin ang keyk sa pamamagitan ng pagkalat ng frosting sa mga patong-patong at pagpapatong-patong sa mga ito. Takpan ang gilid ng keyk ng frosting.
Hakbang 14:
Patuyuin ang mga scrap sa oven sa loob ng 1 minuto sa 180 degrees, palamigin at durugin sa isang blender.
Hakbang 15:
Takpan ang cake ng mga mumo, iwanan ito sa countertop nang ilang oras, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator magdamag.
Mga tip sa pagluluto
Mas mainam na salain muna ang harina upang maiwasan ang anumang mga bukol.
Unti-unting idagdag ang condensed milk sa cream hanggang sa maging makinis ito.
Astig👍
Masarap ang resipe, pero para maging perpekto ito, kailangan mong budburan ng dinurog na walnut sa pagitan ng mga patong ng keyk. Magdaragdag ito ng kaunting tamis sa kabuuang lasa ng "ryzhik." Ganito ang ginagawa ng nanay ko noon.
