Pie na Saging na Tsokolate na Walang Asukal
Pinagmulan ng resipe
Ang sugar-free chocolate banana cake ay isang sikat na ulam na pinagsasama ang tamis ng saging at ang masaganang lasa ng tsokolate. Bagama't mahirap matukoy ang eksaktong pinagmulan ng recipe, masasabing umusbong ito bilang bahagi ng trend patungo sa mas malusog na pagkain at paggamit ng mga natural na pampatamis. Ang ideya ng paggamit ng saging bilang pamalit sa asukal ay nagmula sa paggawa ng mga low-sugar na inihurnong pagkain na may mas masustansyang sangkap. Sa mga nakaraang dekada, maraming chef at home cook ang nagsimulang mag-eksperimento sa mga pamalit sa asukal tulad ng honey, maple syrup, at maging prutas upang gawing mas malusog ang mga panghimagas.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Oatmeal
-
Gatas
-
Saging
-
Mga itlog
-
Asin
-
Kakaw
-
Powder ng pagbe-bake
-
Mga mani
-
Maitim na tsokolate
-
Gatas na nakabase sa halaman
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palisin
- shoulder blade
- Supot ng pastry
- Tinidor
- Pan na panghurno
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok, ibuhos ang mainit na gatas, haluin at iwanan ng 10 minuto.
Hakbang 2:
Durugin ang dalawang hinog na saging gamit ang tinidor.
Hakbang 3:
Ilagay ang dinurog na saging sa isang malinis na mangkok, haluin ang dalawang itlog, lagyan ng kaunting asin at haluin.
Hakbang 4:
Magdagdag ng cocoa powder, isang kutsarita ng baking powder at ihalo gamit ang isang whisk.
Hakbang 5:
Ibuhos ang pinaghalong tsokolate-saging sa mangkok na may gatas na oatmeal, haluing mabuti gamit ang spatula.
Hakbang 6:
Lagyan ng mantekilya ang baking pan, ibuhos ang batter dito, pakinisin ito gamit ang spatula at palamutian ng mga mumo ng mani kung nais.
Hakbang 7:
Maghurno ng 35-40 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 8:
Ibuhos ang 100 gramo ng tinadtad na dark chocolate sa 50 ml ng mainit na gatas at haluing mabuti.
Hakbang 9:
Ilagay ang mainit na tsokolate sa isang piping bag at i-pipe nang parang grid pattern ang cake.
Hakbang 10:
Hayaang lumamig ang pie at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Mas mainam na kumuha ng baking pan na may sukat na 22 by 16 cm.
Kung wala kang pastry bag, maaari mong palamutian ang pie gamit ang milk chocolate chips sa halip na ang pinaghalong tsokolate at gatas.
Kung sa tingin mo ay masyadong mapait ang tsokolate, maaari kang magdagdag ng kaunting pampatamis at vanilla.
