Mga itlog na tsokolate na may palaman

Subukang gumawa ng sarili mong mga itlog na tsokolate—mas madali ito kaysa sa inaakala mo! Tutulungan ka ng aming recipe na lumikha ng masarap at magandang itlog na may laman o simpleng laman, perpekto para sa Pasko ng Pagkabuhay o bilang isang matamis na sorpresa para sa mga mahal sa buhay. Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin, at makakalikha ka ng isang tunay na obra maestra na magpapasaya sa parehong mga bata at matatanda!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Maglagay ng 200 gramo ng milk chocolate callets sa isang plastik na mangkok at unti-unting tunawin sa microwave sa katamtamang lakas. Ang huling temperatura ay dapat nasa 44-45 degrees Celsius.

Hakbang 2:

Magdagdag pa ng 50 gramo ng tsokolate. Haluin hanggang matunaw. Dapat bumaba ang temperatura sa humigit-kumulang 27 degrees Celsius.

Hakbang 3:

Gamit ang isang hair dryer, painitin ang tsokolate sa 31 degrees, patuloy na hinahalo, at ibuhos sa isang pastry bag.

Hakbang 4:

Punan ng tsokolate ang mga butas ng molde ng itlog.

Hakbang 5:

Tapikin ang hulmahan upang pantayin ang tsokolate at ilabas ang sobrang hangin.

Hakbang 6:

Baligtarin ang hulmahan sa ibabaw ng isang mangkok at dahan-dahang alugin ang anumang hindi pa tumigas na sobrang tsokolate.

Hakbang 7:

Gumamit ng spatula upang alisin ang sobrang tsokolate mula sa ibabaw ng hulmahan, i-level ang mga gilid, at hayaang tumigas ang mga shell sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 8:

Kuskusin ang cottage cheese gamit ang isang salaan papunta sa isang malinis na mangkok. Haluin.

Hakbang 9:

Magdagdag ng asukal na vanilla. Haluin.

Hakbang 10:

Magtabi ng kaunting pinaghalong curd at idagdag ang pulbos na asukal sa natitirang timpla. Haluin.

Hakbang 11:

Idagdag ang pinakuluang gatas na kondensada sa natitirang bahagi ng tsokolate. Haluin.

Hakbang 12:

Ilagay ang parehong uri ng palaman sa mga pastry bag.

Hakbang 13:

Alisin ang natapos na kalahati ng itlog mula sa hulmahan at punan ang anim sa mga ito ng isang palaman at anim naman ng isa pa.

Hakbang 14:

Ilagay ang malutong na mga bola ng tsokolate sa mga kalahati na may condensed milk.

Hakbang 15:

Gumawa ng mga butas sa palaman ng vanilla at kolektahin ang mga itlog.

Mga tip sa pagluluto

I-microwave ang tsokolate nang 15 segundong pagputok, habang hinahalo nang mabuti upang matiyak na pantay ang pag-init. Huwag lumagpas sa 45 degrees Celsius (113 degrees Fahrenheit).

Kailangan mong punan ang pastry bag ng tsokolate at punan ang hulmahan nang mabilis upang ang tsokolate ay hindi magkaroon ng oras upang lumamig.

Sa halip na malutong na bola, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang palaman sa palaman - mga berry, mumo ng cookie o chocolate chips.

Ang mga sangkap na nakalista sa recipe ay sapat para sa 6 na pinalamanan na itlog.