Panghimagas na Haliso
Pinagmulan ng resipe
Ang simple at walang kahirap-hirap na Buryat dessert na ito ay pinaghalong mga produktong gawa sa gatas, bitamina, at masusustansyang sangkap—tulad ng mga bumbilya ng liryo, pasas, bird cherry berries, at mga piraso ng gingerbread na nabibili sa tindahan. Pinapalitan nito ang cake, na mahirap i-bake sa mga nomadic na kondisyon, at, kapag nagyelo, maaari pa itong gamitin bilang ice cream!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Keso na kubo
-
Gatas
-
Maasim na krema
-
Asukal
-
Pasas
-
Loch o mansanas
-
Tinapay na luya
-
Pinurdang seresa ng ibon
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palayok
- Sandok
Ang Haliso dessert ay isang tradisyonal na recipe ng Buryat na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa pinong lasa at kakaiba nitong lasa. Subukan ang magaan at mabangong dessert na ito, na gawa sa mga natural na sangkap, upang maranasan ang tunay na lasa ng lutuing Buryat. Perpekto para sa mga mahilig sa kakaibang matatamis!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga balang bombilya sa kumukulong gatas at lutuin nang ilang sandali.
Hakbang 3:
Ibuhos ang gatas na may balang sa isang malaking lalagyan at, habang hinahalo, idagdag ang natitirang mga sangkap - sour cream, asukal, cottage cheese, pasas at diced gingerbread.
Hakbang 4:
Habang hinahalo pa, idagdag ang ginadgad na bird cherry nang pahapyaw hanggang sa lumitaw ang kakaibang kulay.
Hakbang 5:
Ihain nang mainit o nagyelo.
Mga tip sa pagluluto
Sa kasalukuyan, ang nakakaing mga bulbs ng wild locust lily ay lalong pinapalitan sa resipe na ito ng mga binalatan at hiniwang mansanas.
Mas mainam na i-pre-grind ang cottage cheese sa pamamagitan ng pagpasa nito sa isang meat grinder o blender.
