Tiramisu na may mascarpone at savoiardi biscuits
Pinagmulan ng resipe
Kung isasalin, ang pangalan ng panghimagas na Tiramisu ay nangangahulugang "hilahin ako pataas," o "pasayahin ako," dahil naglalaman ito ng kape at tsokolate, at ang mismong lasa ng maselang panghimagas na ito ay maaaring magpasigla sa iyong kalooban. Ang kombinasyon ng sponge cookies at Italian mascarpone cream cheese cream ay lumilikha ng tunay na makalangit na kasiyahan.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga cookies ng Savoiardi
-
Mga itlog
-
Espresso
-
Asukal
-
Kesong Mascarpone
-
Pulbos ng kakaw
-
Mga chips ng tsokolate
mga kagamitan sa kusina
- Mga mangkok
- Panghalo
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti.
Hakbang 2:
Idagdag ang kalahati ng asukal at haluin nang bahagya gamit ang isang panghalo.
Hakbang 3:
Idagdag ang mascarpone at talunin gamit ang isang panghalo.
Hakbang 4:
Talunin ang mga puti ng itlog, idagdag ang asukal at talunin muli.
Hakbang 5:
Idagdag ang whipped whites sa pinaghalong itlog-keso at haluin nang marahan.
Hakbang 6:
Maglagay ng isang patong ng pinaghalong sangkap sa ilalim ng kawali at pakinisin ito.
Hakbang 7:
Ibabad ang mga cookies sa kape at takpan ang cream layer nito.
Hakbang 8:
Magdagdag ng isa pang layer ng cream at budburan ng chocolate chips.
Hakbang 9:
Maglagay ng isang layer ng cookies at isang layer ng cream.
Hakbang 10:
Budburan ng cocoa powder ang ibabaw ng dessert.
Mga tip sa pagluluto
Maaari mong paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti gamit ang isang espesyal na aparato, sa pamamagitan ng pagbuhos mula sa isang shell patungo sa isa pa o pagbuhos sa iyong mga daliri na may guwantes.
Huwag masyadong ibabad ang mga cookies para hindi ito mabasa.
Tingnan din: Mga klasikong recipe
