Apple pie na may soufflé cream
Pinagmulan ng resipe
Ang apple pie ay isa sa mga pinakasikat at minamahal na putahe sa maraming lutuin sa buong mundo. Ang pinagmulan nito ay maaaring masubaybayan pabalik sa maraming siglo, at ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Masa
-
Harina
-
Powder ng pagbe-bake
-
Mantikilya
-
Asin
-
Pula ng itlog
-
Asukal
Patong ng mansanas
-
Mga mansanas
-
Asukal
-
Katas ng lemon
Soufflé na krema
-
Mga puti ng itlog
-
Asukal
-
Asukal na banilya
-
yogurt na Griyego
-
Cornstarch
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mga mangkok
- Panghalo
- Pan
- shoulder blade
- Papel
- Pormularyo
Ang apple pie ay dapat mayroon ang sinumang gustong magpasaya sa mga bisita gamit ang masasarap na inihurnong pagkain. Subukan ang pie na ito na may shortbread crust, pinong soufflé cream, at malambot na mansanas na bahagyang pinakuluan ng lemon juice.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang harina at baking powder sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Hiwain ang mantikilya at asin sa mga cube at kuskusin gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3:
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 2 pula ng itlog at 40 g ng asukal, ibuhos sa harina at mantikilya at haluin gamit ang isang spatula.
Hakbang 4:
Kuskusin ang masa gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng mga mumo.
Hakbang 5:
Ibuhos ang mga mumo sa isang bilog na baking pan na may paper lined na ilalim, na naglalaan ng kaunting masa para sa pang-itaas na patong.
Hakbang 6:
Pindutin ang masa gamit ang iyong mga daliri sa buong ibabaw, na lumilikha ng mga gilid, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 7:
Hiwain ang mga mansanas sa katamtamang laki, ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok, budburan ng 40 gramo ng asukal at katas ng lemon. Haluin.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga mansanas sa kawali at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 9:
Ibuhos ang mga puti ng itlog sa isang malinis na mangkok, idagdag ang vanilla sugar at 40 g ng granulated sugar.
Hakbang 10:
Talunin ang pinaghalong puti ng itlog gamit ang isang mixer hanggang sa hindi ito matapon palabas ng mangkok.
Hakbang 11:
Magdagdag ng natural na yogurt o sour cream at cornstarch, ihalo gamit ang isang mixer at spatula.
Hakbang 12:
Ilagay ang pinakuluang mansanas sa masa sa kawali at punuin ng protein cream.
Hakbang 13:
Budburan ang cream ng mga mumo ng masa.
Hakbang 14:
Maghurno ng 40-45 minuto sa 170 degrees.
Hakbang 15:
Palamigin, budburan ng pulbos na asukal at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Angkop para sa pie ang isang bilog at natitiklop na kawali na may diyametrong 20 cm.
Mag-ingat na hindi masunog o maluto nang sobra ang mga mansanas.
Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas
