Herring sa ilalim ng fur coat na may processed cheese

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Pakuluan ang patatas, karot, at itlog hanggang lumambot. Palamigin, balatan, at gadgarin ang patatas, karot, processed cheese, at itlog.

Hakbang 2:

Alisin ang mga buto at balat mula sa herring. Hiwain ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 3:

Maghanda ng mangkok para sa salad. Ilagay ang unang patong ng hiniwang herring at dahan-dahang pindutin ito pababa.

Hakbang 4:

Maglagay ng isang layer ng gadgad na patatas sa herring at ipahid sa mayonesa.

Hakbang 5:

Maglagay ng isang patong ng processed cheese at ipahid sa mayonesa.

Hakbang 6:

Maglagay ng isang patong ng ginadgad na itlog sa ibabaw at pahiran ng mayonesa.

Hakbang 7:

Maglagay ng isang layer ng gadgad na karot sa itaas at budburan ng mayonesa.

Hakbang 8:

Tapusin ang salad gamit ang isang patong ng ginadgad na beets. Dahan-dahang idiin pababa.

Hakbang 9:

Palamutian ng mga herbs (dill o parsley) bago ihain.

Mga tip sa pagluluto

Pumili ng de-kalidad na processed cheese. Pinakamainam na gumamit ng malambot at madaling matunaw na produkto na walang matapang na amoy—dapat itong sariwa at makinis upang lumikha ng creamy at walang bukol na patong.

Kudkuran ang keso sa pinong kudkuran habang malamig pa. Mapapabilis nito ang proseso at masisiguro ang pantay na paghahati. Bago kudkuran, ilagay ang keso sa freezer sa loob ng 10-15 minuto upang maiwasan itong dumikit sa kudkuran.

Paghaluin ang processed cheese na may mayonnaise. Para mas lumambot at mas madaling ipahid ang layer, paghaluin ang ginadgad na keso na may kaunting mayonnaise (1–2 kutsara) – pipigilan nito ang pagkatuyo at mapapaganda ang krema nito.

Gumamit ng herring na may kaunting asin. Ang sobrang asin na isda na hinaluan ng processed cheese ay maaaring makasira sa lasa. Kung kinakailangan, ibabad ang mga fillet ng herring sa gatas sa loob ng 15-20 minuto. Hayaang ma-marinate ang salad sa refrigerator. Pagkatapos mabuo, itabi ang ulam sa loob ng 2-3 oras—matitigas ang processed cheese, na gagawing mas siksik ang mga patong at mas magkakasuwato ang lasa.

Huwag masyadong lagyan ng mayonnaise ang salad. Ang processed cheese ay nakakadagdag na ng lasa sa salad, kaya mainam na ipahid ang mayonnaise nang manipis o ihalo ito sa mga sangkap sa halip na patakan ito nang marami.

Palamutihan nang may kaibahan. Dahil ang processed cheese ay lumilikha ng magaan na patong, i-highlight ang maligayang katangian ng ulam gamit ang mga herbs, patak ng caviar, o mga hiwa ng adobong pipino—magdaragdag ito ng liwanag at kasariwaan.