Isda sa katas ng granada
Pinagmulan ng resipe
Bukod sa suka, ang maasim na katas ng prutas ay ginagamit na para sa pag-marinate ng isda mula pa noong sinaunang panahon. Ang mabilis na pag-marinate sa katas ng prutas ay hindi nakakaapekto sa shelf life ng isda, ngunit ginagawa itong napakalambot at nakakatakam pagkatapos lutuin. Ang bahagyang maasim na lasa ng katas ng granada ay perpektong tumutugma sa natural na lasa ng pulang isda.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Rosas na salmon
-
Asin
-
Katas ng granada
-
Katas ng lemon
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang pink salmon sa mga piraso.
Hakbang 2:
Ilagay ang pink salmon sa isang mangkok at pigain ang katas ng lemon dito.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asin sa isda at ibuhos ang katas ng granada.
Hakbang 4:
I-marinate ang isda nang hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 5:
Ilagay ang pink salmon sa isang baking sheet at maghurno ng 30 minuto sa 200 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Huwag iwanan ang isda sa marinade nang masyadong matagal, dahil maaaring lumambot ito sa acidic na kapaligiran.
Pinakamainam na hiwain ang isda sa mga piraso na humigit-kumulang 2 cm ang kapal, o bahagyang mas makapal kaysa sa isang daliri.
