Mga baluktot na cookies na may jam

Ang mga shortbread cookies ay laging masarap mag-isa at madaling gawin. At sa kaunting imahinasyon, madali mong mababago ang masa bilang maligayang baluktot na "mga parol" na puno ng matingkad na kulay na jam.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Basagin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, ibuhos ang asukal at ihalo gamit ang isang whisk.

Hakbang 2:

Ibuhos ang gatas at tinunaw na mantikilya, haluin.

Hakbang 3:

Salain ang pinaghalong harina, baking powder, at vanilla sa isang mangkok at haluin gamit ang isang whisk.

Hakbang 4:

Masahin ang masa gamit ang kamay, balutin ito ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5:

Budburan ng harina ang masa at igulong ito gamit ang rolling pin hanggang maging isang parihabang sheet.

Hakbang 6:

Gupitin ang masa sa mga parihaba gamit ang isang pizza cutter.

Hakbang 7:

Gumawa ng ilang pahalang na hiwa sa bawat parihaba, dalawang-katlo ng daan pababa.

Hakbang 8:

Maglagay ng isang kutsarita ng makapal na apple jam sa hindi pa natatapong bahagi ng bawat parihaba at igulong ang cookie sa isang tubo nang pahilis.

Hakbang 9:

Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na may linya na parchment paper at maghurno ng 10-12 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10:

Budburan ng powdered sugar ang mga cookies at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Pagkatapos igulong ang masa, gupitin ang mga gilid upang makabuo ng isang perpektong parihaba.

Ang jam ng mansanas para sa palaman ay dapat na makapal, kung hindi ay tatagas ito palabas ng mga hiwa.

Sa halip na jam, maaari kang gumamit ng chocolate cream na hinaluan ng mani para sa mas malapot na timpla. Maaari ka ring gumamit ng mga mansanas na kinudkod kasama ng lemon at kanela.

Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas