Snickers cake na may caramel at mani

Iilan lang ang hindi nakakatikim ng sikat na Snickers bars na may mani at malambot at creamy caramel. Ngunit ang palaman na ito ay hindi lamang maaaring gamitin sa paggawa ng mga kendi kundi pati na rin ng mga pastry o cake. Buttercream, caramel, at mani sa pagitan ng mga patong ng tsokolate—magugustuhan ito ng sinumang mahilig sa matamis!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Basagin ang 3 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 80 g ng asukal at kaunting asin at haluin gamit ang mixer hanggang sa lumambot – 10-15 minuto.

Hakbang 2:

Magdagdag ng 30 ml ng langis ng gulay at ihalo muli gamit ang isang panghalo.

Hakbang 3:

Magdagdag ng 50 ml ng gatas at haluin muli.

Hakbang 4:

Pagsamahin ang 80g ng harina, 20g ng cocoa powder, at isang kutsarita ng baking powder. Salain at haluin sa masa sa dalawang yugto.

Hakbang 5:

Ibuhos ang masa sa isang bilog na kawali na may diameter na 20 cm at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 6:

Ibuhos ang 220 g ng asukal sa kawali at gawing caramel.

Hakbang 7:

Magdagdag ng 100 g ng mantikilya sa karamelo at haluin.

Hakbang 8:

Magdagdag ng 160g ng heavy cream at haluin.

Hakbang 9:

Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin at haluin.

Hakbang 10:

Ibuhos ang inihandang creamy caramel sa isang mangkok, magdagdag ng 150 g ng inihaw na mani, at haluin.

Hakbang 11:

Alisin ang chocolate sponge cake mula sa kawali at hatiin ito sa tatlong patong.

Hakbang 12:

Sa isang mangkok, paghaluin ang 400 g ng cream cheese, 30 g ng powdered sugar at isang kutsarita ng vanilla extract.

Hakbang 13:

Magdagdag ng 150 g ng whipping cream at haluin gamit ang mixer hanggang sa maging malambot.

Hakbang 14:

Ilagay ang unang patong ng cake sa isang springform pan at gumamit ng piping bag para ikalat ang isang patong ng buttercream nang paikot. Pakinisin ito at gumawa ng hangganan gamit ang buttercream.

Hakbang 15:

Punan ang nagresultang espasyo ng peanut caramel at takpan ng pangalawang layer ng cake.

Hakbang 16:

Ulitin ang mga naunang hakbang at ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Hakbang 17:

Tunawin ang 150 g ng milk chocolate, magdagdag ng 50 g ng vegetable oil at haluin.

Hakbang 18:

Magdagdag ng 50 g ng dinurog na mani at haluin.

Hakbang 19:

Alisin ang keyk mula sa kawali at ibuhos ang chocolate-peanut butter cream dito, siguraduhing natatakpan din nito ang mga gilid.

Hakbang 20:

Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Ang mga tuyong sangkap para sa masa ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang salaan at unti-unting ihalo para sa higit na pagkakapareho.

Pinakamainam na gumamit ng cake pan na may adjustable diameter, kaysa sa isang natitiklop lang. Mas mapapadali nito ang paglalagay ng mga natapos na cake layer dito at ang paghigpit ng mga ito.

Bago alisin ang keyk sa kawali, mainam na sundan ito ng kutsilyo sa buong taas nito, kung hindi ay maaaring dumikit ang gilid nito kahit sa springform pan at hindi magiging kasingganda ang magiging resulta ng keyk.

Tingnan din: Masarap na mga recipe ng homemade cake