Klasikong Sopas ng Manok na may Kanin
Pinagmulan ng resipe
Ang mga sopas na gawa sa sabaw ng karne at gulay ay inihahanda na mula pa noong sinaunang panahon. Ang manok, bilang isang abot-kayang pinagmumulan ng protina, ay kadalasang ginagamit sa mga sopas. Ang mga sopas ay naging popular sa iba't ibang kultura dahil madali itong tunawin at maaaring ihanda gamit ang mga sangkap na madaling makuha.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga hita ng manok (mga fillet)
-
Mga sibuyas
-
Karot
-
Patatas
-
Bigas
-
Bawang
-
Tubig
-
Langis ng gulay
-
Giniling na itim na paminta
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Piga ng bawang
Sa panahon ng malamig na panahon, ang mainit at masustansyang sopas ay palaging isang magandang karagdagan! Ang kanin ay isang mahusay na pinagkukunan ng enerhiya at mabilis na magpapanumbalik ng iyong lakas, kaya ang klasikong sopas na kanin ay isang perpektong pagpipilian para sa isang araw ng taglamig. Gumawa ng sopas na kanin na may manok at mga gulay—hindi lang ito ganoon kasimple, napakadali pa nito!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang fillet ng hita ng manok sa maliliit na piraso.
Hakbang 2:
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang manok, ikalat ito sa ilalim, at iprito ng 5-6 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3:
Tadtarin nang pino ang sibuyas at idagdag sa manok.
Hakbang 4:
Durugin ang 3 butil ng bawang sa isang kaserola, haluin at iprito sa mahinang apoy sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 5:
Hiwain ang patatas sa maliliit na cubes at ang karot sa maliliit na hiwa, ilagay sa kawali.
Hakbang 6:
Magdagdag ng bigas, asin, paminta, ibuhos ang tubig at haluin.
Hakbang 7:
Kapag kumulo ang sopas, alisin ang bula, takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 8:
Haluin ang sopas, alisin sa apoy at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng kaserola na may makapal na dingding.
Huwag lutuin nang sobra ang karne at mga gulay, kung hindi ay magiging mapait ang sopas.
Ang bigas ay dapat hugasang mabuti bago lutuin.
