Herring sa sarsa ng kamatis

Marami ang naniniwala na walang mas masarap na pampagana para sa isang piging kaysa sa herring, o anumang iba pang isda sa sarsa ng kamatis. Ang bagong-marinate na herring sa maanghang na sarsa ng kamatis ay napakadaling ihanda, at ang magiging pampagana ay perpekto para sa anumang hapag-kainan sa holiday!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ilagay ang ketchup sa isang kaserola, lagyan ng tubig, asin, asukal, apple cider vinegar, pinaghalong peppercorns, kulantro, allspice, grainy mustard, vegetable oil, at dahon ng laurel. Pakuluan, haluin paminsan-minsan, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 2:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 3:

I-defrost ang herring, tanggalin ang ulo, buntot at mga lamang-loob, hugasan at patuyuin.

Hakbang 4:

Linisin ang isda, tanggalin ang balat at lahat ng buto, at hiwain sa maliliit na piraso.

Hakbang 5:

Ilagay ang herring sa isang mangkok kasama ang sibuyas, ibuhos ang marinade at haluin.

Hakbang 6:

Takpan nang mahigpit ang mangkok gamit ang plastic wrap at ilagay sa refrigerator upang mag-marinate nang 12 oras.

Mga tip sa pagluluto

Haluin ang marinade nang palagian habang niluluto. Huwag pakuluan.

Linisin at hiwain ang isda sa mga hiwa, tanggalin ang mga buto gamit ang sipit.

Gumamit ng adobong herring para sa mga canapé, sandwich o ihain kasama ng patatas.