Lugaw na kanin na may inihurnong gatas at pinatuyong mga aprikot
Pinagmulan ng resipe
Ang kombinasyon ng kanin, inihurnong gatas, at pinatuyong mga aprikot ay natural na resulta ng paggamit ng mga sangkap na madaling makuha at masustansiya. Sa lutuing Ruso, ang lugaw na kanin ay kadalasang inihahanda gamit ang iba't ibang matatamis na sangkap, tulad ng pinatuyong prutas, pulot, o asukal. Ang mga pinatuyong aprikot ay hindi lamang nagdaragdag ng tamis kundi pati na rin ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Bigas
-
Inihaw na gatas
-
Asukal
-
Pinatuyong mga aprikot
-
Mantikilya
mga kagamitan sa kusina
- Kutsara
- Palayok
- Palisin
- Takip
- Tuwalya
Ang kanin ay isang butil na kadalasang pumapalit sa tinapay sa Silangan at isang pangunahing pagkain para sa mga lokal. Bagama't ang puti at makintab na kanin ay hindi nagtataglay ng maraming sustansya, ito ay lubos na nakakabusog at nagde-detox sa katawan. Masarap din ito, lalo na ang lugaw na may baked milk, na may kaaya-ayang lasa ng caramel. At ang pinatuyong mga aprikot ay nagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Banlawan nang mabuti ang bigas at alisan ng tubig.
Hakbang 2:
Magdagdag ng asukal, ibuhos ang inihurnong gatas, haluin gamit ang isang whisk at pakuluan.
Hakbang 3:
Takpan ang kawali gamit ang takip at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 4:
Haluin, alisin sa init at balutin ng tuwalya sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5:
Magdagdag ng mantikilya, pinatuyong mga aprikot at ihalo.
Mga tip sa pagluluto
Banlawan ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Maaari kang bumili ng baked milk sa tindahan o lutuin ito nang mag-isa sa slow cooker sa setting na "Stewing" o "Milk Porridge" sa loob ng 4 na oras. Para hindi kumulo ang gatas, maglagay ng umuusok na mangkok sa ibabaw ng slow cooker.
