Gisantes na lugaw na may bacon
Pinagmulan ng resipe
Ang mga gisantes at lugaw ay isang kakaibang kombinasyon; ang sopas ng gisantes, partikular na ang mga pinausukang karne, ay isang mas karaniwang ulam. Ngunit sa katunayan, ang lugaw na gawa sa pinakuluang gisantes ay matagal nang naging pangunahing sangkap ng lutuing Ruso, pati na rin sa Ingles. Ang lugaw na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang standalone na ulam. Subukan ang lugaw ng gisantes na may pinausukang bacon at mabangong pampalasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Hati na mga gisantes
-
Hindi lutong pinausukang bacon
-
Mga sibuyas
-
Karot
-
Bawang
-
Pinatuyong tim
-
Pinausukang paprika
-
Giniling na nutmeg
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Tubig
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Takip
- Kaserola
- shoulder blade
- Piga ng bawang
Subukan ang mabangong lugaw na gisantes na ito na may bacon at sibuyas—isa itong masaganang at masarap na ulam na perpekto para sa hapunan ng pamilya. Gumagamit ang recipe ng pinausukang karne at creamy pea puree, na nagbibigay dito ng masaganang lasa at nakakatakam na aroma. Ginagawang madali itong ihanda gamit ang simple at madaling sundin na recipe na ito, kahit na araw ng trabaho!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Banlawan nang mabuti ang mga gisantes, takpan ng tubig at iwanan ng kalahating oras.
Hakbang 2:
Pinong tadtarin ang sibuyas, gadgad ang mga karot, at gupitin ang bacon sa maliliit na piraso.
Hakbang 3:
Ilagay ang bacon sa isang kawali at iprito sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 4:
Idagdag ang sibuyas, haluin at igisa nang isang minuto.
Hakbang 5:
Magdagdag ng mga karot at haluin.
Hakbang 6:
Idagdag ang dinurog na bawang at haluin.
Hakbang 7:
Magdagdag ng itim na paminta, pinausukang paprika, thyme, at nutmeg. Haluin.
Hakbang 8:
Patuluin ang mga gisantes at idagdag ang mga ito sa kasirola.
Hakbang 9:
Magdagdag ng tubig, haluin at pakuluan.
Hakbang 10:
Alisin ang dumi, takpan ang kawali at lutuin ng 30 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 11:
Haluin at lutuin para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 12:
Magdagdag ng asin, haluin at alisin sa init.
Mga tip sa pagluluto
Haluin ang bacon at mga gulay nang palagian habang piniprito, kung hindi ay maaaring masunog ang mga ito.
Para mas maging kaakit-akit ang lugaw kapag inihahain, maaari kang magprito ng kaunting bacon at palamutian ito sa ibabaw. Maaari ka ring magdagdag ng ilang herbs.
