Lugaw na millet na may gatas
Pinagmulan ng resipe
Ang lugaw na gawa sa dawa ay isa sa mga pinakamatanda at pinakasikat na putahe sa lutuing Ruso at marami pang ibang kultura sa buong mundo. Ang kasaysayan ng lugaw na gawa sa dawa ay libu-libong taon na ang nakalipas, at ito ay nag-ugat sa paggamit ng dawa, ang butil na pinagmumulan ng dawa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Dahon
-
Tubig
-
Gatas
-
Mantikilya
-
Asukal
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palayok
- Takip
- Pan
- shoulder blade
- "Korean" na kudkuran
Ang dawa ay ang hinukay na butil ng dawa, isang butil na itinanim mula pa noong sinaunang panahon. Ang butil na ito ay dumating sa Russia mula sa Tsina noong unang bahagi ng Gitnang Panahon. Ang dawa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mabagal na natutunaw na carbohydrates, micronutrients, bitamina B, at fiber, na nagtataguyod ng panunaw. Gumawa ng masarap at masustansyang lugaw ng dawa na may gatas para sa almusal.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Banlawan nang mabuti ang dawa.
Hakbang 2:
Painitin ang kawali, ilagay ang millet at iprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3:
Ibuhos ang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang baso ng tubig, haluin, pakuluan at lutuin ng 15 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 4:
Magdagdag ng isang baso ng gatas at kalahati ng mantikilya, haluin.
Hakbang 5:
Pakuluan at hayaang kumulo nang 5 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 6:
Magdagdag ng asukal, asin, natitirang mantikilya.
Hakbang 7:
Patayin ang kalan, haluin, takpan at hayaang kumulo ng 15 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Kapag nagbabanlaw ng dawa, alisan ng tubig nang 6-8 beses hanggang sa ito ay maging malinaw.
Mag-ingat na hindi masunog ang dawa sa kawali o dumikit sa ilalim nito; huwag masyadong taasan ang apoy.
