Pritong patatas sa kawali

Ang resipe na ito ng pritong patatas ay isang simple at masarap na paraan upang maghanda ng masaganang pagkain. Una, balatan ang mga patatas at hiwain ang mga ito nang manipis. Painitin ang kawali na may mantika, lagyan ng patatas, at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown. Timplahan ng asin, paminta, at iba pang pampalasa, tulad ng bawang o rosemary, ayon sa panlasa. Kapag ang patatas ay malutong na sa labas at malambot na sa loob, ihain nang mainit.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Balatan ang mga patatas.

Hakbang 2:

Hiwain ang patatas nang pabilog (o hatiin, huwag makapal), ilagay sa isang plato at takpan ng takip na ligtas gamitin sa microwave.

Hakbang 3:

I-microwave ang patatas sa loob ng 4 na minuto sa 800 watts. Alisin sa microwave.

Hakbang 4:

Hiwain ang patatas sa malalaking cubes.

Hakbang 5:

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at tunawin ang mantikilya dito.

Hakbang 6:

Ilagay ang mga patatas sa kawali at iprito sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 7:

Paghaluin ang patatas, magdagdag ng asin, pinatuyong bawang, itim na paminta at haluin.

Hakbang 8:

Iprito ang patatas sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 9:

Budburan ng paprika ang patatas at haluin.

Hakbang 10:

Hayaang magprito ang patatas sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy.

Mga tip sa pagluluto

Kapag piniprito ang patatas, haluin ang mga ito nang hindi bababa sa bawat 3 minuto. Kung hindi hinahalo, magsisimulang magkulay kayumanggi ang mga patatas at mawala ang kanilang lasa. Kung palagi mo itong hinahalo, bahagyang magkakawatak-watak ang mga ito dahil wala silang crust na magpapanatili sa kanilang hugis. Hindi naman kailangang hiwain nang malaki ang mga patatas. Bawat isa ay may kanya-kanyang kagustuhan, kaya kung gusto mo ng pinong tinadtad na patatas, hiwain itong mas maliit at lutuin sa ganoong paraan.