Vatrushki na may cottage cheese
Pinagmulan ng resipe
Ang Vatrushki na may cottage cheese ay isang tradisyonal na lutuing Slavic na may mahabang kasaysayan at sikat sa Russia, Ukraine, at iba pang mga bansa sa Silangang Europa. Sa kasalukuyan, ang vatrushki na may cottage cheese ay nananatiling popular at kadalasang iniluluto sa bahay.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Gatas
-
Asukal
-
Sariwang lebadura
-
Mga puti ng itlog
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Asukal na banilya
-
Harina
Pagpupuno
-
Keso na kubo
-
Asukal
-
Itlog
Para sa pagpapadulas
-
Mga pula ng itlog
-
Gatas
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mga mangkok
- Kutsara
- panggulong
- Tray ng pagbe-bake
- shoulder blade
- Blender
- Papel
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang mangkok, idagdag ang asukal, sariwang lebadura, dalawang puti ng itlog, mantika, asin, at asukal na vanilla. Haluing mabuti.
Hakbang 2:
Magdagdag ng harina, ihalo at masahin ang masa.
Hakbang 3:
Takpan ang masa gamit ang cling film at isang tuwalya at iwanan ng isang oras.
Hakbang 4:
Ilagay ang cottage cheese sa isang malinis na mangkok, budburan ng asukal, idagdag ang itlog at ihalo.
Hakbang 5:
Haluin ang lahat gamit ang isang immersion blender hanggang sa makinis at haluin muli.
Hakbang 6:
Tusukin ang namuong masa at hatiin ito sa 10 piraso. Igulong ito hanggang maging mga bola.
Hakbang 7:
Igulong ang mga bola sa mga bilog.
Hakbang 8:
Gumawa ng dalawang arko na hiwa, na may pagitan mula sa gilid.
Hakbang 9:
Maglagay ng isang bahagi ng palaman sa gitna at ipatong ang magkabilang arko, na nakakonekta sa kabilang gilid.
Hakbang 10:
Takpan ng pelikula at isang tuwalya at hayaang tumayo ng 15 minuto.
Hakbang 11:
Ilagay ang mga cheesecake sa isang baking sheet na may linya na papel.
Hakbang 12:
Paghaluin ang mga pula ng itlog sa gatas at pahiran ang ibabaw ng vatrushki, iwanang hindi nagalaw ang palaman.
Hakbang 13:
Maghurno ng 15-20 minuto sa 200 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Ang namuong masa ay kailangang masahin upang maalis ang mga bula ng hangin.
Hatiin ang masa sa mga piraso, hatiin ito sa kalahati at igulong ito sa mga sausage - gagawin itong mas pantay.
Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas
