Pie para sa tsaa. Mga bisita sa may pintuan.
Pinagmulan ng resipe
Ang "Guests on the Doorstep" tea pie ay isang tradisyonal na lutuing pang-bahay ng Russia na umusbong sa katutubong lutuin salamat sa mga tradisyon ng pagiging maasikaso. Ang pangalan ay sumasalamin sa ideya ng isang mabilis at madaling panghimagas para sa mga hindi inaasahang bisita, na laging inihahanda gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Pinagsasama ng recipe ang pagiging simple at masaganang lasa, kadalasang kinabibilangan ng harina, itlog, sour cream, at pasas—mga sangkap na karaniwan sa mga sambahayang Ruso. Ang pie na ito ay naging simbolo ng init at ginhawa, na inihahain kasama ng tsaa kasama ang pamilya at mga kaibigan. Ang mga ugat nito ay nakasalalay sa mga tradisyon ng lutuing Ruso, kung saan ang mga lutong-bahay na inihurnong pagkain ay palaging isang mahalagang bahagi ng pagiging maasikaso at mga maligayang piging.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Harina
-
Maasim na krema
-
Asukal
-
Margarin/mantikilya
-
Mga itlog
-
Asin
-
Powder ng pagbe-bake
-
Pasas
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Palisin
- Papel na pergamino/papel sa pagluluto sa hurno
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Tunawin ang margarina at ibuhos ito sa isang mangkok habang mainit.
Hakbang 2:
Idagdag ang asukal sa mangkok na may margarina at haluin gamit ang isang whisk hanggang sa matunaw ang asukal sa margarina.
Hakbang 3:
Hayaang lumamig ang pinaghalong margarina at asukal at idagdag ang sour cream dito.
Hakbang 4:
Haluin ang timpla at idagdag ang mga itlog, asin, baking powder at harina.
Hakbang 5:
Habang minamasa ang masa, idagdag ang mga pasas.
Hakbang 6:
Ilagay ang papel sa isang greased baking sheet.
Hakbang 7:
Ilagay ang masa sa papel at pakinisin ito sa buong ibabaw ng baking sheet.
Hakbang 8:
Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 220 degrees.
Hakbang 9:
Alisin sa oven, hiwain at magsaya!
Mga tip sa pagluluto
Kung ang iyong baking dish ay hindi malapad, ngunit medyo matangkad, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170-180 degrees at maghurno nang mas matagal, suriin ang kahandaan gamit ang isang palito o kutsilyo.
Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga pasas kundi pati na rin ang jam bilang palaman, ibuhos ito sa gitna ng pie at takpan ito ng kalahati ng masa.
