Pie na may karne na "Sunshine"
Pinagmulan ng resipe
Ang "Solnyshko" (Araw) meat pie ay isang tradisyonal na ulam na kadalasang matatagpuan sa lutuing Ruso. Ang pangalan nito ay tumutukoy sa bilog na hugis ng pie, na nakapagpapaalaala sa araw, pati na rin sa maliwanag at nakakatakam na anyo nito.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Masa
-
Harina
-
Inihaw na gatas
-
Asukal
-
Lebadura
-
Asin
-
Mantikilya
-
Mga puti ng itlog
Pagpupuno
-
Giniling na karne ng baka
-
Sibuyas
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- panggulong
- Palisin
- shoulder blade
- Tinidor
- Brush
Kung nagpaplano ka ng kasal o iba pang pagdiriwang ng pamilya, ihurno ang mga magagandang pie na ito—ang kanilang hitsura pa lamang ay nangangako na ng walang hanggang kaligayahan! Madali lang itong gawin at perpekto para sa pagbabahagi sa mga bisita.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang mangkok, idagdag ang asukal, at tuyong lebadura. Haluin gamit ang isang panghalo.
Hakbang 2:
Takpan ng pelikula at iwanan ng 5 minuto.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asin, tinunaw na mantikilya, at puti ng itlog. Haluin.
Hakbang 4:
Magdagdag ng harina, ihalo gamit ang isang spatula, masahin ang masa gamit ang iyong kamay, takpan ng plastik at iwanan ng 40-45 minuto.
Hakbang 5:
Tadtarin nang pino ang sibuyas at ihalo ito sa giniling na karne ng baka sa isang malinis na mangkok. Magdagdag ng asin at haluin.
Hakbang 6:
Bukbukin ang namuong masa, ilagay ito sa isang ibabaw, hatiin ito sa apat na bahagi at igulong ito nang pabilog.
Hakbang 7:
Budburan ng harina ang bola-bola ng masa at igulong ito nang pabilog. Ilagay ang bilog na masa sa papel na parchment.
Hakbang 8:
Ilagay ang pagpuno sa anyo ng isang bilog sa gitna at isang singsing na may mga indentasyon mula sa bilog at gilid.
Hakbang 9:
Igulong ang isa pang piraso ng masa sa isang bilog at takpan ang masa gamit ang palaman.
Hakbang 10:
Pindutin ang masa sa paligid ng singsing ng palaman at tusukin ang gitna gamit ang isang tinidor.
Hakbang 11:
Gumawa ng 20 hiwa mula sa gitna hanggang sa gilid.
Hakbang 12:
Kurutin ang isang gilid ng bawat "sinag" at baliktarin ang mga ito upang ang bukas na bahagi ay nakaharap pataas. Buksan ang mga ito nang bahagya at patagin ang mga ito.
Hakbang 13:
Paghaluin ang dalawang pula ng itlog sa gatas at pahiran ng "rays" ang ibabaw at gilid ng pie.
Hakbang 14:
Maghurno ng 34-40 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 15:
Gumawa ng pangalawang pie mula sa natitirang mga sangkap.
Mga tip sa pagluluto
Mag-iwan ng sapat na espasyo sa paligid ng palaman upang ang pie ay magsara nang maayos.
Kailangan mong tusukin ang gitna ng pie gamit ang tinidor upang maiwasan ang pagsabog nito dahil sa singaw.
