Klasikong Sarsa ng Mustard na may Honey
Pinagmulan ng resipe
Ang mustasa at pulot ay maaaring mukhang kakaibang kombinasyon, ngunit sa totoo lang ay medyo magkakasundo ito. Ang mustasa mismo ay may malakas at matapang na lasa, na maaaring manaig sa ibang sangkap. Ang tamis ng pulot ay nagpapalambot sa anghang ng mustasa, kaya ang sarsa na ito ay perpektong saliw sa halos anumang putahe ng karne o manok.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulot
-
Mustasa
-
Mga itlog
-
Toyo
-
Katas ng lemon
-
Langis ng gulay
-
Asin at paminta
-
Turmerik
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Kutsara
- Blender
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Basagin ang itlog at paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti, ilagay ang mga ito sa maliliit na magkakahiwalay na mangkok.
Hakbang 2:
Ilagay ang pula ng itlog sa isang blender.
Hakbang 3:
Magdagdag ng mustasa at pulot sa pula ng itlog.
Hakbang 4:
Idagdag ang toyo at katas ng lemon sa isang blender.
Hakbang 5:
Ibuhos ang kalahati ng kinakailangang langis ng gulay sa blender.
Hakbang 6:
Haluin ang mga nilalaman ng blender hanggang sa maging makinis.
Hakbang 7:
Ipagpatuloy ang paghahalo gamit ang isang blender, unti-unting pagdaragdag ng natitirang langis ng gulay.
Hakbang 8:
Haluin ang sarsa hanggang sa lumapot.
Hakbang 9:
Magdagdag ng asin, paminta at turmerik sa sarsa.
Hakbang 10:
Ibuhos ang sarsa sa lalagyan na iyong napili at gamitin!
Mga tip sa pagluluto
Para sa paghahanda, pinakamadaling gumamit ng mataas at makitid na lalagyan na may immersion blender, o isang mataas na blender na may takip na nakabitin. Mas mapapadali nito ang pagdaragdag ng mantika nang paunti-unti.
Kung hindi lumalapot ang iyong sarsa o hindi maayos ang paghahalo, subukang magdagdag ng kaunting pula ng itlog; makakatulong ito na pagdikitin ang mantikilya sa iba pang mga sangkap.
Kung gusto mong makontrol nang husto ang anghang at lasa ng iyong sarsa, maaari kang gumawa ng sarili mong mustasa. Dahil dito, mapipili mo kung gaano ito kalapot at kalakas.
