Nilagang gulay at beans
Pinagmulan ng resipe
Ang mga legume ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop. Ang kombinasyon ng lentil at beans na may bell peppers at berdeng sibuyas ay lumilikha ng isang balanseng, masarap, at malusog na ulam na maaaring ihain nang mag-isa o kasama ng anumang side dish.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulang lentil
-
Mga berdeng sibuyas
-
Langis ng oliba
-
Dilaw na paminta
-
De-latang beans
-
Lemon zest
-
Katas ng lemon
-
Matamis na paprika
-
Tomato paste
-
Sirop ng maple
-
Sukang balsamic
-
Mustasa ng Dijon
-
Asin at paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Sandok
- Pan
- shoulder blade
- Salain
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Banlawan nang mabuti ang pulang lentil, lutuin hanggang maluto ayon sa nakasaad sa pakete at patuluin sa isang salaan.
Hakbang 2:
Gupitin ang berdeng sibuyas sa manipis na singsing.
Hakbang 3:
Ibuhos ang olive oil sa isang kawali at bahagyang igisa ang puting bahagi ng berdeng sibuyas.
Hakbang 4:
Hiwain nang manipis ang dilaw na bell pepper, ilagay sa kawali at haluin.
Hakbang 5:
Banlawan ang de-latang red beans at ilagay ang mga ito sa kawali. Haluin.
Hakbang 6:
Idagdag ang pinakuluang lentil at haluin.
Hakbang 7:
Magdagdag ng kaunting ginadgad na balat ng lemon at katas ng lemon at haluin nang bahagya.
Hakbang 8:
Magdagdag ng matamis na paprika, tomato paste, maple syrup, balsamic vinegar, at Dijon mustard. Haluin.
Hakbang 9:
Timplahan ng asin at paminta, idagdag ang mga tuktok ng berdeng sibuyas, patayin ang apoy at haluin.
Mga tip sa pagluluto
Bago lutuin, ang mga lentil, tulad ng bigas, ay dapat hugasang mabuti upang maalis ang anumang dumi at sobrang almirol. Banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Igisa ang lahat ng sangkap nang sama-sama sa mahinang apoy sa loob ng mga 5 minuto upang mapanatili ang kanilang lasa at sustansya.
