Pizza na may sausage at batter
Pinagmulan ng resipe
Ang ideya ng paggawa ng pizza gamit ang likidong masa ay lumitaw bilang alternatibo sa tradisyonal na yeast dough. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan para sa isang pinong base nang hindi nangangailangan ng mahabang pag-alsa. Ang resipe na ito ay lalong popular sa bahay dahil hindi ito nangangailangan ng mga kumplikadong sangkap o pamamaraan. Kapansin-pansin, ang likidong masa ng pizza ay kadalasang ginagawa gamit ang kefir, na nagbibigay ng partikular na pinong at masarap na tekstura sa natapos na ulam. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay naging laganap sa modernong lutuin dahil sa pagiging simple at bilis nito.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
-
Kefir
-
Itlog
-
Asin
-
Asukal
-
Langis ng gulay
-
Harina
-
Powder ng pagbe-bake
Para sa pagpuno:
-
Sosis
-
Mga Champignon
-
Olibo
-
Sibuyas
-
Ketchup
-
Keso
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- panggulong
- Tray ng pagbe-bake
- Kudkuran
- malalim na mangkok
- Pamutol ng pizza
- Foil ng pagkain
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang kefir sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng asin, asukal, itlog, at mantika. Haluing mabuti.
Hakbang 3:
Idagdag ang baking powder sa sifted flour at ihalo.
Hakbang 4:
Magdagdag ng harina sa mangkok na may kefir sa mga bahagi, hinahalo sa bawat oras.
Hakbang 5:
Haluin hanggang sa maging makinis.
Hakbang 6:
Ihanda ang palaman: gupitin ang sausage at mushroom.
Hakbang 7:
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 8:
Hiwain ang mga olibo.
Hakbang 9:
Ibuhos ang batter sa isang baking sheet na may parchment lined at ipahid gamit ang spatula hanggang sa makuha ang ninanais na hugis.
Hakbang 10:
Ipahid ang tomato sauce sa ibabaw ng masa gamit ang brush.
Hakbang 11:
Ilagay ang hiniwang sausage, mushroom, sibuyas at olive.
Hakbang 12:
Ilagay ang pizza sa oven sa loob ng 10 minuto sa 200°C.
Hakbang 13:
Budburan ang pizza ng pinong gadgad na keso.
Hakbang 14:
Ibalik ang pizza sa oven sa loob ng isa pang 5-10 minuto.
Hakbang 15:
Alisin ang natapos na pizza mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 16:
Hiwain ang pizza at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng kefir sa temperatura ng silid para sa mas mahusay na konsistensya ng masa.
Huwag itong sobrahan sa keso, kung hindi ay hindi magiging masyadong mamantika ang pizza.
Bago ilagay sa oven, siguraduhing umabot sa 200°C ang temperatura para pantay ang pagkakaluto.
Para sa mas masarap na palaman, igisa ang mga kabute at sibuyas bago ilagay sa masa.
Pagkatapos i-bake, hayaang nakababad ang pizza nang 5 minuto bago hiwain.
Para mapabilis ang proseso ng pagluluto, ihanda nang maaga ang lahat ng sangkap.
Ang pagbe-bake ng pizza na may manipis na crust sa oven ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap na hapunan nang walang abala.
