Pizza sa oven sa kuwarta na walang lebadura
Pinagmulan ng resipe
Ang yeast-free pizza ay naging popular sa mga taong pinahahalagahan ang pagiging simple at bilis. Ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng homemade pizza nang hindi na kailangang maghintay nang matagal para umalsa ang masa. Kawili-wiling katotohanan: Tradisyonal na gumagawa ng pizza ang mga Italyano gamit ang yeast dough, ngunit ang mga modernong chef ay nakabuo ng iba't ibang mga opsyon sa yeast-free pizza dough na perpekto para sa isang mabilis na meryenda. Ngayon, maaari na tayong gumawa ng pizza sa bahay sa maikling panahon, na pinapanatili ang lahat ng lasa ng klasikong ulam.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
-
Harina
-
Itlog
-
Gatas
-
Margarin
-
Asin
-
Asukal
Para sa pagpuno:
-
Sarsa ng kamatis
-
Sibuyas
-
Pulang sili
-
Matigas na keso
-
Sosis
-
Bacon
-
Mga longganisa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Tray ng pagbe-bake
- Kudkuran
- malalim na mangkok
- Tasang panukat
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Idagdag ang tinunaw na margarina, gatas, asin, at asukal sa isang mangkok. Haluin.
Hakbang 2:
Unti-unting idagdag ang harina, habang hinahalo ang masa hanggang sa maging makinis.
Hakbang 3:
Ilagay ang masa sa isang bag at hayaang magpahinga ng 20-30 minuto.
Hakbang 4:
Kudkurin ang keso.
Hakbang 5:
Hiwain ang sibuyas sa maliliit na cubes.
Hakbang 6:
Hiwain ang pulang sili sa mga piraso.
Hakbang 7:
Hiwain ang sausage, bacon, at hotdog sa maliliit na piraso.
Hakbang 8:
Igulong ang masa sa isang baking sheet na may kaunting mantika at gawing parihaba.
Hakbang 9:
Lagyan ng grasa ang masa gamit ang sarsa ng kamatis, ipamahagi ito nang pantay sa buong ibabaw.
Hakbang 10:
Ilagay nang pantay ang mga sangkap ng sibuyas at karne sa ibabaw ng pizza.
Hakbang 11:
Ilagay ang mga bell pepper sa ibabaw at itupi ang mga gilid ng pizza.
Hakbang 12:
Budburan ng keso ang buong ibabaw ng pizza.
Hakbang 13:
I-bake ang pizza sa oven na pinainit sa 190°C sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 14:
Alisin ang natapos na pizza mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya bago ihain.
Mga tip sa pagluluto
Para sa mas malambot na masa, unti-unting magdagdag ng harina, inaayos ang konsistensya.
Para sa kalasang taglay, magdagdag ng kaunting tubig sa sarsa ng kamatis bago ilapat sa masa.
Suriin ang pagkaluto ng pizza sa pamamagitan ng pagtingin sa mga gilid: dapat ay ginintuang at malutong ang mga ito.
Para matunaw nang pantay ang keso, gadgarin ito sa pinong kudkuran.
Gumamit ng mga sariwang sangkap para sa pinakamataas na lasa at aroma.
Huwag lagyan ng toppings ang pizza para hindi ito maging mamasa-masa sa gitna.
Pagkatapos i-bake, hayaang lumamig ang pizza sa loob ng 2-3 minuto para hindi ito magkahiwa-hiwalay kapag inihahain.
