Maanghang na pampagana na gawa sa mga usbong ng bawang

Hakbang-hakbang na resipe:

Hakbang 1:

Dikdikin ang bawang sa isang press at ilagay ito sa isang mangkok na may gochujang paste.

Hakbang 2:

Magdagdag ng rice syrup, patis, at suka ng bigas sa isang mangkok.

Hakbang 3:

Idagdag ang chili flakes sa mangkok at haluing mabuti. Handa na ang dressing.

Hakbang 4:

Hiwain ang mga adobong usbong ng bawang sa mga piraso na humigit-kumulang 5 cm ang haba.

Hakbang 5:

Ilagay ang mga hiwa ng bawang sa isang mangkok at ibuhos ang dressing sa mga ito.

Hakbang 6:

Paghaluin ang garlic scapes at sarsa. Handa na ang pampagana!

Mga tip sa pagluluto:

Pinakamainam na durugin ang bawang hanggang maging makinis ang timpla nito. Sapat na ang garlic press, ngunit minsan mas mainam din na gumamit ng pinong kudkuran.

Sa halip na suka ng bigas, mas mabuti na kayumanggi, maaari mong gamitin ang suka ng mansanas.