Inasnan na mantika na may bawang at paminta
Pinagmulan ng resipe
Siyempre, madaling bumili ng inasnang mantika na may bawang sa tindahan o palengke, ngunit lagi ba tayong sigurado na binibili natin ang pinakamahusay? Samantala, ang paggawa ng inasnang mantika na may bawang ay medyo simple, gaya ng madali mong makikita!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Salo
-
Asin
-
Bawang
-
Dahon ng laurel
-
Mga itim na paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Lusong at halo
- Pelikula
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gilingin ang itim na paminta sa isang lusong.
Hakbang 2:
Tadtarin ang bawang at iwanan ito nang nakapirmi sa ibabaw ng pisara.
Hakbang 3:
Tadtarin nang pino ang dahon ng laurel kasama ang bawang, lagyan ng paminta at asin. Haluing mabuti.
Hakbang 4:
Kuskusin nang mabuti ang inihandang asin sa piraso ng mantika.
Hakbang 5:
Ilagay ang natitirang asin sa pisara sa ilalim ng mangkok, ilagay ang mantika sa ibabaw at idiin ang asin sa mga gilid.
Hakbang 6:
Takpan ang mangkok ng mantika gamit ang pelikula at iwanan ito sa temperatura ng silid sa loob ng isang araw, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng tatlong araw.
Mga tip sa pagluluto
Mas mainam na gilingin ang paminta gamit ang kamay – magbibigay ito ng mas matinding lasa sa mantika.
Paghaluin ang mga pampalasa na may asin gamit ang kutsilyo, habang hinihiwa ang mga ito nang sabay.
