Okroshka na may kulay-gatas
Pinagmulan ng resipe
Kung wala kang kvass o kefir sa bahay, o hindi mo gusto ang mga ito, maaari ka pa ring gumawa ng masarap na okroshka gamit ang sour cream at tubig na may citric acid. Ang sopas ay magaan at nakakapresko, na may kaaya-ayang asim at pamilyar na lasa ng iba pang mga klasikong sangkap.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang patatas
-
Mga itlog
-
Pinakuluang longganisa
-
Maasim na krema
-
Pipino
-
Malamig na tubig
-
Berde
-
Asin
-
Asido sitriko
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
- Kudkuran
- Mga lalagyan para sa mga sangkap
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan at balatan ang patatas at itlog.
Hakbang 2:
Kudkuran ang lahat ng sangkap sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3:
Pinong tadtarin ang berdeng sibuyas at dill.
Hakbang 4:
Ilagay ang lahat sa isang malalim na lalagyan.
Hakbang 5:
Magdagdag ng sour cream at haluing mabuti.
Hakbang 6:
Ibuhos ang malamig na tubig, habang hinahalo.
Hakbang 7:
Magdagdag ng asin at kaunting citric acid at haluin muli.
Mga tip sa pagluluto
Ang mga sangkap ay maaaring tadtarin gamit ang kutsilyo.
Mas mainam na unti-unting ibuhos ang tubig upang ang sour cream ay matunaw nang pantay.
