Lutong-bahay na sopas ng manok
Pinagmulan ng resipe
Ang klasikong pagkaing Slavic na ito ay lalong popular sa Russia at Ukraine. Ginagawa ito gamit ang mga sangkap na madaling makuha at kadalasang may kasamang tirang lutong karne at mga gulay na pana-panahon.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Bombilya
-
Karot
-
Patatas
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Berde
-
Pinakuluang karne ng manok
-
Semolina
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Palisin
- Isang kaserola na may takip
- Pan
- Kudkuran
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang pinaghalong itlog. Basagin ang mga itlog sa isang mangkok, lagyan ng kaunting asin at semolina, at haluin hanggang sa lumambot.
Hakbang 2:
Balatan at tadtarin nang pino ang sibuyas. Gadgarin ang mga karot. Hiwain nang pa-dice ang mga patatas.
Hakbang 3:
Initin ang mantika sa isang kawali, igisa ang sibuyas hanggang sa maging translucent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 4:
Pakuluan ang tubig sa isang kaserola, ilagay ang patatas at lutuin ng 10 minuto.
Hakbang 5:
Idagdag ang mga pritong gulay at ginadgad na manok sa kawali. Haluin.
Hakbang 6:
Unti-unting ibuhos ang pinaghalong itlog sa kumukulong sabaw, habang hinahalo gamit ang kutsara hanggang sa mabuo ang malambot na mga tipak.
Hakbang 7:
Lutuin ang sopas ng isa pang 5 minuto. Timplahan ayon sa panlasa, ilagay sa mga mangkok, at palamutian ng mga herbs.
Mga tip sa pagluluto:
Para sa mas pinong lasa, magdagdag ng kaunting cream o gatas.
Gumamit ng mga sariwang gulay - gagawin nitong mas mabango at masarap ang ulam.
