Salad ng Bagong Taon na walang mayonesa
Pinagmulan ng resipe
Subukang gumawa ng vegetable salad na may seared beef at toyo kasama o kapalit ng laging inihahain na Olivier salad. Ang magaan at masarap na meat salad na ito ay mainam na pampagana kasama ng iyong mga paboritong inumin.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Karne ng baka
-
Mga sariwang pipino
-
Sili
-
Mga sibuyas
-
Pulang sibuyas
-
Lemon
-
Toyo
-
Paprika
-
Kulantro
-
Asukal
-
Bawang
-
Linga
-
Langis ng oliba
-
Asin, paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Pan
- shoulder blade
- Piga ng bawang
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang isang mahabang pipino sa tatlong bahagi, hiwain ito nang patpat, ilagay ito sa isang mangkok, lagyan ng asin, kudkuran at iwanan ng 10 minuto.
Hakbang 2:
I-toast ang mga linga sa isang tuyong kawali.
Hakbang 3:
Idagdag ang mga pipino sa mangkok ng salad, magdagdag ng asukal, giniling na kulantro, paprika at toasted sesame seeds.
Hakbang 4:
Durugin ang 5 butil ng bawang sa isang mangkok, idagdag ang pinaghalong paminta.
Hakbang 5:
Hiwain ang pulang sibuyas na salad sa kalahating singsing at idagdag sa mangkok.
Hakbang 6:
Ibuhos ang langis ng oliba.
Hakbang 7:
Hiwain ang karne sa mga pahabang piraso.
Hakbang 8:
Iprito ang karne sa isang kawali.
Hakbang 9:
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa kawali.
Hakbang 10:
Ibuhos ang toyo at haluin.
Hakbang 11:
Hiwain ang bell pepper sa mga piraso, ilagay sa kawali at pakuluan sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 12:
Idagdag ang karne at mga gulay sa mangkok.
Hakbang 13:
Pigain ang katas ng kalahating lemon sa isang mangkok, haluin at hayaang mag-marinate ng 2 oras.
Mga tip sa pagluluto
Tandaan na haluin ang mga buto ng linga upang hindi ito masunog.
Para sa salad, pumili ng lean cut ng beef fillet.
