Vegetarian Olivier salad na walang sausage
Pinagmulan ng resipe
Ang vegetarian salad na ito ay isang modernong bersyon ng maalamat na Olivier salad, isang simbolo ng mga hapag-kainan sa buong mundo. Hindi tulad ng tradisyonal na bersyon, na umaasa sa karne o sausage, ang resipe na ito ay nag-aalok ng masaganang lasa salamat sa mga gulay at mga sangkap na nakabase sa halaman. Ito ay mainam para sa mga sumusunod sa isang diyeta na nakabase sa halaman, pati na rin para sa mga naghahanap ng iba't ibang uri sa kanilang karaniwang menu. Pinapanatili ng ulam ang lahat ng lambot at pagkakaisa ng mga lasa, na ginagawa itong isang maraming nalalaman na karagdagan sa anumang piging.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Patatas
-
Karot
-
Mga sariwang pipino
-
Mga adobong pipino
-
Sibuyas
-
De-latang berdeng gisantes
-
Tokwa
-
Longganisa na gulay
-
Mayonesa
-
Asin
-
Itim na paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1
Ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang patatas at karot, palamigin, at balatan.
Hakbang 2
Hiwain ang mga adobo at sariwang pipino at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 3
Para sa mas maanghang na lasa, magdagdag ng kaunting tinadtad na sibuyas sa salad.
Hakbang 4
Hiwain ang tofu sa parehong mga cube at idagdag sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 5
Hiwain ang patatas sa maliliit na cube. Ilagay ang lahat sa isang mangkok.
Hakbang 6
Idagdag ang tinadtad na karot sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 7
Hiwain ang vegetarian sausage sa maliliit na cubes at idagdag sa salad.
Hakbang 8
Magdagdag ng de-latang berdeng gisantes at haluin.
Hakbang 9
Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang mayonesa sa isang mangkok at dahan-dahang haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa lumambot.
Hakbang 10
Ihain agad, palamutihan ng mga sariwang herbs o pampalasa.
Mga tip sa pagluluto
Para maging mas makatas ang salad, gumamit ng sariwa at malutong na mga pipino.
Ang lahat ng sangkap ay dapat na ganap na lumamig bago ihalo, kung hindi ay magiging matubig ang salad.
Gumamit lamang ng de-kalidad na mayonesa - mas pinapanatili nito ang hugis at mas mayaman ang lasa.
Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting itim na paminta at isang patak ng katas ng lemon - magbibigay ito sa ulam ng sariwang lasa at maglalabas ng lasa ng lahat ng sangkap.
Kapag binubuo ang salad, gumamit ng metal na hulmahan - makakatulong ito sa iyo na makuha ang perpektong hugis at makinis na mga gilid.
Ihain kaagad ang vegetarian Olivier pagkatapos tipunin upang matiyak na ang mga gulay ay mananatiling malutong at hindi mawawala ang kanilang lasa.
Ang vegetarian salad na ito ay bagay na bagay sa kahit anong side dish at maaaring ihain bilang pangunahing putahe para sa tanghalian o hapunan.
