Salad ng alimango na may dalandan
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ay isang kahanga-hangang halimbawa ng modernong pagluluto, kung saan ang mga klasikong sangkap tulad ng crab sticks at de-latang mais ay pinagsama sa hindi inaasahang citrus twist. Ang salad na ito ay naging popular sa post-Soviet space dahil sa simple at matingkad na lasa nito. Ang kombinasyon ng matamis na orange, malambot na keso, at ang lasa ng seafood ng crab sticks ay lumilikha ng kakaibang timpla ng mga sangkap na makakaakit kahit sa pinakamahuhusay na panlasa. Ito ang perpektong ulam para sa isang mabilis na tanghalian o isang hapag-kainan para sa holiday.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga patpat ng alimango
-
Mga itlog
-
Mga dalandan
-
Keso
-
De-latang mais
-
Bawang
-
Mayonesa
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa ng mga crab stick sa maliliit na cube at paglalagay ng mga ito sa isang malaking mangkok na salamin.
Hakbang 2:
Pagkatapos ay balatan ang pinakuluang itlog at hiwain sa maliliit na cubes, idagdag ang mga ito sa mga crab sticks.
Hakbang 3:
Maingat na balatan ang dalandan, tanggalin ang balat at puting ubod. Hiwain ang laman sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 4:
Kudkurin ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa maliliit na cube at ilagay din ito sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Timplahan at haluin. Magdagdag ng de-latang mais, dinurog na bawang, at asin ayon sa panlasa sa isang mangkok. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang sa lumambot.
Hakbang 6:
Ilipat ang natapos na salad sa isang magandang plato. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto para sa mas matinding lasa.
Mga tip sa pagluluto
Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng kaunting itim na paminta o kaunting katas ng lemon bago ihalo ang mga sangkap. Magdaragdag ito ng bahagyang asim at nakakapreskong lasa sa salad.
Ang pangunahing pagkakamali ay ang paggamit ng sobrang mayonnaise. Idagdag ito nang paunti-unti upang hindi maging masyadong malabnaw ang salad. Gayundin, hiwain ang lahat ng sangkap sa pantay na laki upang matiyak na ang bawat piraso ay makatas at masarap.
Kung wala kang crab sticks, puwede mong palitan ng hiniwang karne ng alimango. Puwede ring gumamit ng suha o pinya bilang kapalit ng dalandan. Para sa vegetarian na bersyon, huwag na lang gumamit ng crab sticks.
Ihain ang salad bilang isang bunton, na may mga palamuting herbs o olives. Para sa mas masayang itsura, ayusin ito sa isang salad bowl o ihain ito sa magkakahiwalay na mangkok.
