Mga patty ng karne sa kawali
Pinagmulan ng resipe
Ang mga flatbread ay isang tradisyonal na pamalit sa tinapay sa Caucasus, Middle East, India, at Latin America. Ginagamit ang mga ito sa halip na kutsara at plato at ginagamit sa pagbabalot ng iba't ibang palaman. Subukan ang isang napakasimpleng recipe para sa masarap na pritong flatbread na may harina na puno ng giniling na karne at simple ngunit mabangong mga pampalasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Giniling na karne ng baka
-
Mga bawang
-
Parsley
-
Itlog
-
Asin at paminta
-
Pulbos ng bawang
-
Matamis na paprika
-
Tortilla
-
Langis ng oliba
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Plato
- Pan
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang giniling na karne ng baka sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Tadtarin nang pino ang mga shallots at idagdag sa giniling na karne.
Hakbang 3:
Tadtarin nang pino ang perehil at idagdag sa mangkok.
Hakbang 4:
Talunin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa, kalahating kutsarita ng garlic powder at kalahating kutsarita ng matamis na paprika.
Hakbang 5:
Masahin nang mabuti ang giniling na karne gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 6:
Pantay na pahiran ang kalahati ng tortilla ng palaman, takpan ng kabilang kalahati at idiin pababa.
Hakbang 7:
Ulitin ito sa natitirang mga flatbread at giniling na karne.
Hakbang 8:
Ibuhos ang 4 na kutsarang mantika sa kawali at iprito ang unang dalawang flatbread sa katamtamang init sa loob ng 5-6 minuto sa isang gilid at 5 minuto sa kabila.
Hakbang 9:
Gawin ito sa lahat ng flatbread, budburan ng parsley at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Kapag bumibili ng giniling na karne, pumili ng karneng walang taba na may 7% taba at 93% karne.
Sa halip na mga tortilla, maaari kang gumamit ng anumang manipis na flatbread na walang lebadura, lavash, o gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng harina sa tubig, paggulong ng 6 na piraso ng masa at bahagyang pagprito sa isang kawali.
