Mga pugad ng giniling na karne na may mga kabute at kamatis

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Tadtarin nang pino ang sibuyas.

Hakbang 2:

Ilagay ang giniling na karne sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na sibuyas at dalawang itlog.

Hakbang 3:

Magdagdag ng asin, paminta, breadcrumbs at masahin ang timpla gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4:

Bumuo ng 6 na bola.

Hakbang 5:

Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilagay ang giniling na meatballs dito. Gumamit ng kamatis para patagin ang mga bola-bola at gumawa ng mga uka sa mga ito.

Hakbang 6:

Gupitin ang mga champignon sa makapal na hiwa.

Hakbang 7:

Igisa nang bahagya sa kawali. Timplahan ng asin at paminta at igisa, habang hinahalo paminsan-minsan.

Hakbang 8:

Magdagdag ng 100 g ng sour cream at tatlong tatsulok ng processed cheese. Pakuluan nang mahina habang hinahalo.

Hakbang 9:

Ilagay ang nilagang kabute sa mga butas sa giniling na karne.

Hakbang 10:

Hiwain ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ang isang piraso sa ibabaw ng palaman.

Hakbang 11:

Gadgarin nang magaspang ang keso at lagyan ng bunton ang ibabaw ng bawat kamatis. Ihurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180°C.

Hakbang 12:

Habang niluluto ang mga pugad, ihanda ang sarsa para sa paghahain. Pagsamahin ang 150 g ng sour cream, oregano, asin, mustasa, at katas ng lemon, at haluing mabuti.

Hakbang 13:

Ibuhos ang sarsa sa mga pugad at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Mas mainam na pumili ng walang taba na giniling na baka - ang mataba na giniling na baka ay mas magpapahaba sa hugis nito at hindi magiging kasing-sustansya.

Gumamit ng guwantes para sa paggawa ng giniling na karne – sa ganitong paraan ay hindi nito mamantsahan ang iyong mga kamay at hindi ito didikitin.

Maaari mong gamitin ang anumang naprosesong keso na ibinebenta sa mga bahagi sa anyo ng mga tatsulok.