Tamad na herring sa ilalim ng fur coat
Pinagmulan ng resipe
Ang salad na ito ay ang perpektong solusyon para sa mga gustong gumawa ng klasikong herring sa ilalim ng fur coat ngunit walang oras para sa mahabang paghahanda. Ang tawag na "tamad" ay nagsasalita para sa sarili nito: sa halip na kumplikadong pagpapatong-patong ng mga gulay, ang lahat ng sangkap ay simpleng hinahalo. Ang ulam na ito ay lalong popular sa Russia at mga bansang CIS bilang isang simple, nakakabusog, at masarap na pampagana para sa mga pista opisyal o pang-araw-araw na pagkain.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Beet
-
Patatas
-
Hering
-
Mga sibuyas
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Palayok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gadgarin ang pinakuluang patatas at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Kudkurin ang pinakuluang beets. Ilipat sa isang mangkok kasama ang patatas.
Hakbang 3:
Alisin ang mga buto at balat mula sa herring. Hiwain ito sa maliliit na cube at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 4:
Balatan ang sibuyas at tadtarin ito nang pino. Idagdag ito sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 5:
Timplahan ng mayonesa ayon sa panlasa. Haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang sa lumambot.
Hakbang 6:
Ilagay ang inihandang salad sa isang mangkok o molde para sa salad. Palamutian ng mga herbs (dill, parsley, o oregano).
Mga tip sa pagluluto
Pagandahin ang lasa: Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng kaunting ginadgad na mansanas o kaunting katas ng lemon. Huwag magtipid sa mayonnaise—dapat nitong tuluyang maghalo ang lahat ng sangkap.
Siguraduhing gumamit lamang ng mga lutong gulay—ang mga hilaw ay magiging masyadong malutong at makakasira sa tekstura. Gayundin, huwag masyadong lagyan ng sibuyas, dahil hindi ito magiging masyadong maanghang.
Huwag laktawan ang hakbang sa pagbababad ng sibuyas. Kahit ang "tamad" na bersyon, ang pag-atsara ng mga sibuyas (sa suka, tubig, o gatas) ay magpapalambot at magpapasarap sa salad.
Mga pamalit na sangkap: Kung wala kang herring, puwede kang gumamit ng de-latang tuna o crab sticks. Puwede ring gumamit ng sour cream o yogurt bilang kapalit ng mayonnaise.
Ihain ang salad sa isang magandang mangkok, na may mga sariwang herbs. Tamang-tama itong ipares sa itim na tinapay. Ang salad na ito ay mainam na karagdagan sa anumang menu.
Gawing mas madali: Ang lahat ng gulay ay maaaring lutuin nang maaga at iimbak sa refrigerator, na nagbibigay-daan sa iyong tipunin ang ulam sa loob lamang ng 5 minuto bago ihain.
Gumamit ng mga lutong herring fillet. Makakatipid ito ng oras sa paghiwa ng isda at maaalis ang panganib na mapunta ang maliliit na buto sa iyong salad.
