Salad na Olivier na may manok at mushroom
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga naghahanap ng klasikong salad na may bahid ng sopistikasyon. Ang pagdaragdag ng ginisang kabute at malambot na manok ay nagdaragdag ng kayamanan at lasa habang pinapanatili ang pamilyar na lasa. Hindi lamang ito isang salad, ito ay isang tunay na obra maestra na magpapaganda sa anumang pagdiriwang.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Patatas
-
Karot
-
Mga sibuyas
-
Mga hita ng manok (mga fillet)
-
Mga itlog
-
Mga sariwang pipino
-
Mga adobong pipino
-
De-latang berdeng gisantes
-
Mga Champignon
-
Langis ng gulay
-
Mga gulay (perehil, dill)
-
Mayonesa
-
Asin at paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Pan
- Mga kaldero
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang patatas, karot, hita ng manok, at itlog hanggang lumambot.
Hakbang 2:
Hiwain nang pino ang mga kabute at iprito ang mga ito sa kawali hanggang sa maging golden brown. Hayaang lumamig.
Hakbang 3:
Balatan ang patatas at hiwain sa maliliit na cube. Ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 4:
Balatan ang mga karot, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa mga patatas.
Hakbang 5:
Hiwain ang fillet ng hita ng manok sa maliliit na cubes at idagdag sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 6:
Hiwain ang mga adobo at sariwang pipino sa maliliit na cube. Idagdag ang mga gisantes.
Hakbang 7:
Hiwain ang mga itlog ng manok sa mga cube at idagdag sa salad.
Hakbang 8:
Pinong tadtarin ang sibuyas at idagdag sa mangkok.
Hakbang 9:
Magdagdag ng mga pre-fried na mushroom at tinadtad na herbs.
Hakbang 10:
Magdagdag ng asin, paminta at mayonesa ayon sa panlasa at dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 11:
Ihain kaagad upang mapanatiling sariwa at malutong ang salad.
Mga tip sa pagluluto
Para mas maging masarap ang mga kabute, gumamit ng mga champignon o mga ligaw na kabute.
Huwag itong sobrahan sa mayonesa—dapat lamang nitong pagdikitin ang mga sangkap, hindi gawing matubig ang salad.
Para sa mas maanghang na lasa, magdagdag ng kaunting itim na paminta o pinatuyong bawang.
Gumamit lamang ng de-kalidad na mayonesa - mas pinapanatili nito ang hugis at mas mayaman ang lasa.
Huwag ihalo ang salad nang maaga—mas mainam na gawin ito bago ihain upang mapanatiling malutong ang mga gulay.
Kung gusto mo ng mas sariwang lasa, magdagdag ng isang patak ng katas ng lemon.
Itabi ang inihandang salad sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang 2 araw – perpekto ito para sa mabilis na tanghalian.
Ihain ang Olivier kasama ng manok at mushroom kaagad pagkatapos ng pagbubuo upang matiyak na ang mga sangkap ay nagpapanatili ng kanilang lasa at tekstura.
